这年头，做餐饮的人是越来越多了，餐饮行业的门槛并没有提高，但是大型餐饮店的生存要求确实是越来越高了，餐品、环境、卫生、服务一样都不能落下，做自助火锅同样要注重各类品质，来看看看品质自助火锅需要满足哪些条件吧？ 一、有体系管理意识 大型火锅店的工作人员较多，在日常的工作中，同样讲究团队协作。要想员工的精神面貌好，就需要先做团队精神建设，如果团队之间不和谐，员工态度消极，做事没有干劲，工作效率低，给顾客的印象就不好，对店铺的经营也不利。 所以，开火锅店之前，就需要学习团队建设方面的一些知识和技巧，想要经营好一家自助火锅店，还要有完整的管理体系，包括员工的分工管理、职能界限、奖惩激励等等，来提高员工对工作的热情，在工作中相互协作，办事干净利落，服务周到，才能给客人店家负责任的印象。 二、有足够的抗风险能力 开餐饮店的风险大都来自于市场，物价波动、环境建设、政策变化等等，其中对门店影响较多的是物价的波动，因为是自助火锅，物价的波动并不能体现在菜品的单价上，客单价又不好随便调整，所以营收时常会有波动，只不过波动并不大。 像是周围打围修路、拆建施工等情况，会造成店铺周围交通不便，在未完工期间，店里的生意就会受到较大影响，但是这种情况很少，而且是短期性的。 政策变化的话，就比如新冠，或者需要预防其他有传播性的疾病，门店的生意就会受到很大的影响，属于不可抗力。所以开店需要有一定的抗风险能力，面对市场变化，能有周转空间，包括老板要有丰富的餐饮经验知识，能在合适的时机及时调整门店的经营策略。 三、经济能力充足 资金是上一条有足够抗风险能力的前提，也是店铺经营流转的前提，开店涉及到的门店筹建的设计装修费用、设施设备、锅具碗具、香料调料、以及各个种类的食材采购费用，还有开业宣传的物料费、推广费，都需要资金。 开店，很现实的一点就是要有足够的钱，目的也很明确：赚更多的钱。目前市面上的品质自助火锅面积都在300平米以上，川式自助火锅也不例外，开自助火锅店需要满足的就是以上三个条件，有以...

这年头，吃火锅的人越来越多，开火锅店的人也越来越多，要想在众多火锅店的餐饮市场中脱颖而出、有自己的一席之地，那么开自助火锅店一定要注意这些事： 编辑 ​ 一、注意火锅店的选址 火锅店铺应该选择人口流动比较大的地方，如大型购物商场、住宅楼、大型校区、小吃街等消费较多的地方，以保证店铺的基础客流。因为不管老板在哪里开店，肯定都是以赚钱为目标，如果在一个客流量少的地方开店营业，进店消费的客人就少，又怎么会有好的生意呢? 编辑 ​ 二、注意装修 许多投资者在开店时经常犯错误，也就是说，店面的装修越豪华，就越漂亮。事实上，这是不可取的，有时候店面的环境在消费者眼中就代表了消费水平，这会在无形之中筛选掉一些目标用户。 也有人会觉得自助火锅店的消费本就不高，主要的消费群体还是中等和中等偏下收入水平的人为主，环境装修不必太在意，有基础设施就行。这样想也是不对的，自助火锅店的消费确实不高，人均十几块，但也要让客人有花得值的想法，环境好也是顾客对店铺评分的一项指标，不说要高大上，中等装修水平、质量还是要有的，毕竟店铺还是要跟其他火锅店竞争的，做品质自助火锅，店铺才更有竞争力。 编辑 ​ 三、注意火锅店的服务和卫生 餐饮店必须要注意的就是店内卫生和服务。菜品区域要时常注意菜品的新鲜度和周围的清洁度，客人用餐区域的卫生也要注意保持。此外要注意的就是服务，很多餐饮店的衰败就有服务水平质量下降这个原因，开火锅店，不止是菜品的质量的质量要做到始终如一，服务质量也要做到始终如一。 编辑 ​ 四、注意火锅的味道 好味道自然是火锅店生存的基础啦，虽说如今的火锅店都不是自己店内炒料了，但是火锅底料的质量也是要进行把控的，在开店前，选择火锅底料的口味、类型时，就要叫上两三个人一起尝尝味道，综合大家的意见来选择。七掌柜自助火锅品牌有自己的底料工厂，欢迎大家来尝味道哦。 编辑 ​ 开自助火锅店一要注意的事就是这些，选择好品牌、打造好团队、让门店生意更上一层楼，也是很多餐饮人的选择哦。...

自助火锅在餐饮行业中的发展一直不错，现如今自助火锅也是一个发展前景十分不错的创业项目，很多想开火锅店的人想选择自助火锅，毕竟自助火锅开店的难度并不高。随着火锅在餐饮市场上占比越来越多，加上喜欢吃火锅的人、火锅的消费群体越来越多，看好自助火锅开店的人就越来越多。那么自助火锅加盟开店到底好不好？该如何选择品牌呢？ 编辑 ​ 1.品牌实力 天时地利人和，品牌文化、品牌效应是门店在人和方面的软实力之一，火锅加盟店的店铺选址则是影响店铺效益的地利，市场则是火锅店发展的天时。其中人和在自助火锅的经营中占了很大一部分，除了品牌文化、门店环境、菜品设计这些，门店的团队建设文化、门店与顾客的联系、转化的营销文化也是人和的一部分。 在店铺的经营过程中，这些人和的因素都是门店人员在执行，但是在开店之前，这些人和要怎么做，要达到什么样的效果？品牌方都有相应的理论培训+实际操作培训，这些做得好不好，也是能看出品牌方的实力的。 编辑 ​ 2. 经营服务 经营服务有两方面，一种是品牌方提供的经营服务，是针对门店的；一种是门店提供的经营服务，是针对来用餐的顾客的。 品牌总部会为加盟商提供的经营服务大致有这些：店铺选址，装修设计，开业活动策划，营运数据分析、成本管控方法等方面，品牌方应帮助门店打造完备的用餐体验功能服务区域，帮助门店打造市场竞争力，提供提高门店的创收能力的方法论等等。 编辑 ​ 在门店的日常营业中的细分、细化的工作要具体落实到每一位工作人员，在其位尽其责，做好店内的布菜摆台、迎宾引座、用餐服务、安全卫生等工作，对顾客的需求应及时解决，做好顾客留存和转化工作，与顾客建立良好的交流。 编辑 ​ 3.门店的打造能力 品牌效应是影响一个店铺甚至整个品牌发展的一大因素，投资者要选择一个好品牌，这样今后店铺的效益才会更有保障。打造一个门店，要有口味多种、美味飘香的火锅底料，品质良好、种类丰富的菜品，环境舒适、服务周到的用餐服务，在市场得到了广大消费者的喜爱，才能得到加盟商们的信赖。 自助火锅加盟好不好？该...

火锅已经成为四川人日常饮食中的一种习惯。人们越来越喜欢吃火锅，越来越多的企业家开始加入火锅店。然而，各种在线投资广告信息不断出现在人们的视野中，很多创业者非常纠结选什么品牌，这里就给大家介绍一下，加入四川自助火锅店确认合作前需要了解什么？ 编辑 ​ 1.了解火锅店加盟品牌的知名度 市面上很多火锅店基本不需要太多宣传，新店开张就能有好生意，这是因为品牌在行业内的影响力和口碑带来的效果。在消费者眼中，品牌门店的数量在一定程度上可以代表品牌的实力和可靠性，有品牌效应的门店可以吸引更多的消费者。所以在合作之前，可以先问一下品牌方有多少加盟店，在哪些城市等等。 编辑 ​ 2.咨询公司运营团队 一般正规的火锅公司都有完整的团队构成。公司团队不仅服务加盟商，还主导着未来品牌店运营的主题方向，所以需要明确咨询公司各个团队的组成和协助政策。品牌加盟火锅店都可以得到包括选址装修、培训支持、流程指导等方面的支持。如果没有基本的扶持政策或者服务不完善，建议暂时不考虑。 编辑 ​ 3.评估投入资本和预期利润 加盟一个火锅品牌，一般需要交一笔开办费，但是投资者需要问一下费用的构成，也就是费用的合理性。如果不想要初装费，也要从长计议。其次，招商人员需要对加盟店目前的市场环境、销量以及未来的发展进行分析，帮助投资者了解加盟后的发展前景以及能否盈利。 编辑 ​ 以上这些都是加盟四川自助火锅店需要了解哪些事，当然有些细节上的问题，比方说公司目前有哪些渠道在为品牌做宣传，宣传力度如何，也都可以了解了解，都有利于投资者降低创业风险。...

热烈祝贺七掌柜 火锅食材超市巴东县店 20 20 年 11 月 05 日签约成功 恩施市，是 湖北省 恩施土家族苗族自治州 首府，也是 中国优秀旅游城市 、湖北省九大 历史文化名城 之一、首批国家全域旅游示范区、第一批革命文物保护利用片区、2019年中国最美县域。 巴东县隶属于恩施市，位于长江中上游两岸，居恩施土家族苗族自治州的东北部；东连宜昌兴山、秭归、长阳，南接五峰、鹤峰，西交建始、重庆、巫山，北靠神农架林区；地形狭长，西高东低，南北起伏，温暖多雨，湿热多雾，四季分明。 恩施巴东县邓总一行是小本创业，对2020年时兴的火锅食材超市市场颇为看好，对火锅餐饮的文化也比较喜欢，邓总一行在网上查看相关项目品牌的时候，看到了七掌柜火锅食材超市加盟，对七掌柜的品牌文化比较赞同，便选择了到七掌柜品牌运营总部考察。 七掌柜火锅食材超市开店的宗旨就是：让火锅离顾客的家更近，把小型火锅食材店开到顾客家门前，让顾客吃火锅更加的安心、方便。这种品牌发展文化看似普通，但也非常实在，非常契合食材超市目标消费群体的消费观，邓总一行对此也比较认同。 邓总一行在与七掌柜品牌总部的运营人员，深切交流了七掌柜提供给加盟商的一站式扶持政策，以及七掌柜门店的筹备流程、开业运营、后期运营等各方面的情况对七掌柜的品牌实力、提供的加盟扶持政策也都进行了详细了解。 邓总一行对七掌柜火锅食材超市背后的香乐汇餐饮的实力非常有信心，对七掌柜的发展理念也比较认同，遂决定加入七掌柜大家庭，与七掌柜共同发展，邓总一行于2020年11月05日与七掌柜签订了合作协议。 七掌柜非常感谢邓总一行对我方的信任，在此，七掌柜全体人员预祝恩施巴东县邓总一行火锅食材超市生意兴隆，客似云来，财源广进。...

热烈祝贺七掌柜 自助火锅青海西宁市代理 20 20 年 11 月 03 日签约成功 西宁，是青海省的省会城市，古称青唐城、西平郡、鄯州，是青海省省会，国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市。西宁历史文化渊源流长，有着得天独厚的自然资源，绚丽多彩的民俗风情，是青藏高原一颗璀璨的明珠，名取西陲安宁之意。 青海西宁市王总对川渝地区的火锅文化非常热爱，每当与朋友到西南地区游历，都会到川式火锅店吃火锅，对火锅的味道和涮食方式也比较喜欢。王总前段时间与好友丁总谈到创业，两人一拍即合，都想做川式火锅店。王总一行便在网上寻找四川地区的做得比较好的火锅品牌。 王总一行在寻找合作品牌时，也想到了曾经消费过的七掌柜，便在网上查询了七掌柜火锅品牌的相关信息，王总一行对七掌柜的品牌文化也比较认同。但俗话说，货比三家，王总一行查阅过的火锅品牌也有好几个，后又在中意的几个品牌中，选择了消费定位、经营模式比较适合当地市场的火锅品牌七掌柜。 七掌柜自助火锅品牌成立于2015年，其自助火锅门店分布在成都、汉中、云南、福建、达州、巴中、阆中、禄丰、遵义、绵阳、南充、宜宾、合肥、南京等省市，深受各地食客喜爱，不少加盟商也受此吸引而来。 七掌柜的加盟政策是吸引王总一行的亮点，不仅有从门店选址到门店装修设计，人员招聘到培训，统一材料采购，市场营销，以及活动策划等对加盟商的一站式扶持，而且还会将积累多年的成功经验传授给加盟商，让加盟商顺利开店，轻松创业，经营无后顾之忧。 青海西宁市王总一行与七掌柜运营人员电话沟通了加盟事宜，也通过网络对七掌柜品牌运营总部香乐汇餐饮管理有限公司的实力进行了了解，王总一行还与运营人员，深切交流了七掌柜提供给加盟商的一站式扶持政策，以及七掌柜门店的筹备流程、开业运营、后期维护等方面的情况。 七掌柜运营人员也到当地帮助王总一行进行了选址，青海西宁市王总一行对七掌柜品牌门店发展比较有信心。遂决定加入香乐汇大家庭，与香乐汇共同发展，并于2020年11月03日与七掌柜签订了合作协议，七掌柜非常感谢王总一行对我...

开自助火锅店之前，需要对目前火锅行业的前景有个大致的了解，目前大型火锅品牌很多，像小龙坎、川西坝子、大龙焱等等，这些点菜火锅品牌的目标群众是高收入人群，相应的开店成本也非常高，但是这类型店铺在二三线城市的发展并不理想，在大部分发展比较好的有知名度的城市城区倒是发展得不错。那么，什么火锅在二三线城市的目标群众比较多呢？自助火锅。为什么是自助火锅呢，自助火锅店发展前景怎么样呢？一起来看看吧 1. 从发展趋势分析 火锅在中式餐饮各个类别中是发展非常快的一种，其市场占比也比四川菜、快餐等两大类高出一截，火锅的用餐形式能满足消费者口味多元化的需求，从川渝到全国到向国外延伸， 火锅俨然是中华民族餐饮文化的特色之一了 。随着餐饮行业在国民生活中影响的不断提升，火锅也将进一步扩大市场。 自助火锅并不像一些点菜火锅，单靠品牌名称和装修等方面就能给人有逼格的印象，而是靠菜品来吸引客人，虽然自助火锅也有逼格高的，但 市面上的自助火锅，还是平民消费类居多 。 点菜火锅靠扮相，自助火锅靠种类。放在好几年前，自助火锅也算是商务、宴请等选择比较多的一种，但后来随着消费分层越来越明显，加上很多自助火锅并未设置大包厢或者只是简单的隔断，加上大家对商务、宴请的场景选择上要求越来越高， 自助火锅的消费群体就更集中于中低端消费 。但也有一些自助火锅品牌，开始走 品质自助 的路线来迎合消费者，紧跟消费者步伐。 目前，在二三线城市，甚至有些一线城市，平民化消费的自助火锅店市场占有并不饱和，而很多非高收入群体的饮食消费选择就非常有局限性，自助火锅的菜品品类众多、客单价也不会很高，这样的饮食消费选择就能 弥补城市人群饮食消费的局限性 ， 自助火锅更容易成为居民消费的日常选择。 2. 从品类分析 自助火锅、市井火锅、卤味火锅、海鲜火锅、海胆火锅、鱼苗火锅、米捞火锅、盅盅火锅，还有各类火锅串串、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡、鸡公煲等等，火锅的下属分类越来越多，界限越来越明显，市场竞争也越来越多元化。 有些品类比较小众，有些品类单店规...

热烈祝贺七掌柜 自助火锅昆明宜良店 20 20 年 10 月 30 日签约成功 昆明，别称春城，是云南省省会，地处中国西南地区、云贵高原中部，具有东连黔桂通沿海，北经川渝进中原，南下越老达泰柬，西接缅甸连印巴的独特区位，处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点，是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市，位于东盟10+1自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。 昆明是国家历史文化名城，早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍；公元前278年滇国建立，定都于此；765年南诏国筑拓东城，为昆明建城之始；明末时期，南明永历政权在昆明建都。 七掌柜自助火锅品牌成立于2015年，其自助火锅门店分布在成都、汉中、云南、福建、达州、巴中、阆中、禄丰、遵义、绵阳、南充、宜宾、合肥、南京等省市，深受各地食客喜爱。 云南昆明宜良店郭总对成都的七掌柜火锅早有耳闻，曾与朋友到七掌柜自助火锅体育城店吃过火锅，用餐体验良好。今年十月，郭总准备做餐饮创业，想到了曾经消费过的七掌柜，便在网上查询了七掌柜火锅品牌的相关信息，郭总对七掌柜的品牌文化比较认同。 七掌柜的加盟政策是吸引郭总的亮点，不仅有从门店选址到门店装修设计，人员招聘到培训，统一材料采购，市场营销，以及活动策划等对加盟商的一站式扶持，而且还会将积累多年的成功经验传授给加盟商，让加盟商顺利开店，轻松创业，经营无后顾之忧。 云南昆明宜良店郭总与七掌柜运营人员电话沟通了加盟事宜，也通过网络对七掌柜品牌运营总部香乐汇餐饮管理有限公司的实力进行了了解，郭总还与运营人员，深切交流了七掌柜提供给加盟商的一站式扶持政策，以及七掌柜门店的筹备流程、开业运营、后期维护等方面的情况。 云南昆明宜良店郭总对七掌柜品牌门店发展比较有信心。遂决定加入香乐汇大家庭，与香乐汇共同发展，并于2020年10月30日与七掌柜签订了合作协议，七掌柜非常感谢郭总对我司的信任，在此，七掌柜全体人员预祝七掌柜自助火锅昆明宜良店生意兴隆，客似云来，财源广进。...

热烈祝贺七掌柜 火锅食材超市新疆库车店 20 20 年 10 月 26 日签约成功 新疆维吾尔自治区，简称新，首府乌鲁木齐市，位于中国西北地区，是中国五个少数民族自治区之一。面积166万平方公里，是中国陆地面积最大的省级行政区，占中国国土总面积六分之一。2019年底常住人口2523.22万人。 新疆地处亚欧大陆腹地，在历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座亚欧大陆桥的必经之地，战略位置十分重要。 库车市，新疆维吾尔自治区阿克苏地区辖县级市。库车是国家历史文化名城 ，库车境内石窟、古城堡、烽火台等文物达195余处，被列为丝绸之路库车段世界文化遗产2处、国家级重点文物保护单位10处、自治区级41处。 七掌柜火锅食材超市开店的宗旨就是：让火锅离顾客的家更近，把小型火锅食材店开到顾客家门前，让顾客吃火锅更加的安心、方便。 新疆库车戈总一行对目前的火锅食材超市的市场发展颇有兴趣，对火锅餐饮的文化也比较喜欢，彭总一行在网上查看相关项目品牌的时候，看到了七掌柜火锅食材超市加盟，对七掌柜的品牌文化比较赞同，便选择了到七掌柜品牌运营总部考察。 戈总一行在与七掌柜品牌总部的运营人员，深切交流了七掌柜提供给加盟商的一站式扶持政策，以及七掌柜门店的筹备流程、开业运营、后期维护等各方面的情况之后，戈总一行对七掌柜的品牌实力、提供的加盟扶持政策都比较满意。遂决定加入七掌柜大家庭，与七掌柜共同发展，戈总一行于2020年10月26日与七掌柜签订了合作协议。 七掌柜非常感谢戈总一行对我方的信任，在此，七掌柜全体人员预祝新疆库车戈总一行火锅食材超市生意兴隆，客似云来，财源广进。...

都江堰，简称灌，由四川省直辖，成都市代管，位于成都平原西北边缘岷江出山口处，因水利工程都江堰而得名；市境东与彭州市、郫都区、温江区交界，西、北与汶川县相连，南邻崇州市；市...

热烈祝贺七掌柜 火锅食材超市广西喜橙集团 20 20 年 10 月 22 日签约成功 广西壮族自治区，简称桂，是中华人民共和国省级行政区，首府南宁市，位于中国华南地区。东界广东，南临北部湾并与海南隔海相望，西与云南毗邻，东北接湖南，西北靠贵州，西南与越南接壤。 广西日常饮食主要以清淡为主，但境内南北亦有些许变化，在桂东南的玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。 七掌柜火锅食材超市，集火锅底料、蘸料、菜品、调味品于一体，以火锅食材、美味到家为理念基础，所售食材包括多种荤菜、素菜、饮料、卤菜和小料，满足顾客的多种口味需求。切好的荤菜、素菜、小料，买回去即煮即食。家庭火锅、情侣火锅、懒人火锅，让在家吃火锅更方便。 七掌柜火锅食材超市开店的宗旨就是：让火锅离顾客的家更近，把小型火锅食材店开到顾客家门前，让顾客吃火锅更加的安心、方便。 广西喜橙袁总团队对目前的火锅食材超市的市场发展颇有兴趣，对火锅餐饮的文化也比较喜欢，彭总一行在网上查看相关项目品牌的时候，看到了七掌柜火锅食材超市加盟，对七掌柜的品牌文化比较赞同，便选择了到七掌柜品牌运营总部考察。 袁总团队在与七掌柜品牌总部的运营人员，深切交流了七掌柜提供给加盟商的一站式扶持政策，以及七掌柜门店的筹备流程、开业运营、后期维护等各方面的情况之后，袁总团队对七掌柜的品牌实力、提供的加盟扶持政策都比较满意。遂决定加入七掌柜大家庭，与七掌柜共同发展，袁总团队于2020年10月22日与七掌柜签订了合作协议。 七掌柜非常感谢袁总团队对我方的信任，在此，七掌柜全体人员预祝广西喜橙袁总团队火锅食材超市生意兴隆，客似云来，财源广进。...

相对于其他品类的火锅来说，自助火锅由于客单价低，比较受消费者欢迎，因而成为众多创业老板喜爱的投资项目。在人们对餐饮食品消费质量要求越来越高的时代，自助火锅的品质化将是必然趋势，品质自助的火锅店比同类火锅店更有发展潜力。 然而对于无技术无经营经验的创业者来说，为了少走弯路、避免店铺经营出问题倒闭等悲剧发生，多数人更愿意选择找个火锅品牌加盟，让有经验的团队带领自己走向成功。想开品质自助火锅，怎么与品牌方合作？才是老板们先要解决的问题。 编辑 ​ 一、初选靠谱品牌 关于自助火锅怎样加盟这个问题，先要谈的就是初选品牌。市面上自助火锅品牌较多，加盟费、加盟扶持政策也不尽相同。老板们可在网络上搜索一些相关的词，然后进入各个品牌的网站查看，看一看品牌的发展史、经营概况、扶持内容等等。 初次比较之后选择3-5家经营稳定、口味好、生意好的品牌出来，留到后面做下一步考察。做生意是三年一个坎，迈过去这个坎存活下来的品牌都比较有实力。所以发展历史超过三年的品牌较为靠谱且经营稳定。 编辑 ​ 二、深入考察品牌 自助火锅怎样加盟的一个关键点是：深入品牌总部，考察真实情况。老板们可以通过品牌留在网页上的咨询口与品牌方取得联系，确定什么时间去总部考察。考察一定要品尝口味、看门店的真实生意情况、具体加盟事项。 编辑 ​ 考察一个自助火锅品牌的门店的生意一定要注意时间，千万不要工作日下午五点以前去门店，这样考察不出来真实的生意情况。还有就是考察时也需要看一下店铺的周边环境，客源是否稳定，与自助火锅消费水平定位相符的受众多不多。一般就是看周边小区分布，周边其他的店铺的消费水平这些。 编辑 ​ 三、签订合作合约 签订合约是自助火锅怎样加盟的一个需要谨慎对待的问题。加盟时候一定要看清楚合同上写的各个事项，比如双方合作关系、明细费用、扶持条款、各自需要履行的权利与义务等等。签订合同之后，双方都要按照合约来履行自己的职责和争取自己的权益，避免后期合作不愉快，影响店铺生意。 以上三个点都解决之后，就基本解决了自助火...