相对于其他品类的火锅来说，自助火锅由于客单价低，比较受消费者欢迎，因而成为众多创业老板喜爱的投资项目。在人们对餐饮食品消费质量要求越来越高的时代，自助火锅的品质化将是必然趋势，品质自助的火锅店比同类火锅店更有发展潜力。

然而对于无技术无经营经验的创业者来说，为了少走弯路、避免店铺经营出问题倒闭等悲剧发生，多数人更愿意选择找个火锅品牌加盟，让有经验的团队带领自己走向成功。想开品质自助火锅，怎么与品牌方合作？才是老板们先要解决的问题。

 

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一、初选靠谱品牌

关于自助火锅怎样加盟这个问题，先要谈的就是初选品牌。市面上自助火锅品牌较多，加盟费、加盟扶持政策也不尽相同。老板们可在网络上搜索一些相关的词，然后进入各个品牌的网站查看，看一看品牌的发展史、经营概况、扶持内容等等。

初次比较之后选择3-5家经营稳定、口味好、生意好的品牌出来，留到后面做下一步考察。做生意是三年一个坎，迈过去这个坎存活下来的品牌都比较有实力。所以发展历史超过三年的品牌较为靠谱且经营稳定。

 

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二、深入考察品牌

自助火锅怎样加盟的一个关键点是：深入品牌总部，考察真实情况。老板们可以通过品牌留在网页上的咨询口与品牌方取得联系，确定什么时间去总部考察。考察一定要品尝口味、看门店的真实生意情况、具体加盟事项。

 

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考察一个自助火锅品牌的门店的生意一定要注意时间，千万不要工作日下午五点以前去门店，这样考察不出来真实的生意情况。还有就是考察时也需要看一下店铺的周边环境，客源是否稳定，与自助火锅消费水平定位相符的受众多不多。一般就是看周边小区分布，周边其他的店铺的消费水平这些。

 

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三、签订合作合约

签订合约是自助火锅怎样加盟的一个需要谨慎对待的问题。加盟时候一定要看清楚合同上写的各个事项，比如双方合作关系、明细费用、扶持条款、各自需要履行的权利与义务等等。签订合同之后，双方都要按照合约来履行自己的职责和争取自己的权益，避免后期合作不愉快，影响店铺生意。

以上三个点都解决之后，就基本解决了自助火锅怎样加盟这个问题，其中考察品牌总部尤为重要，一定要慎之又慎，选择靠谱的品牌进行加盟。