现在火锅行业备受欢迎，吸引了大量的投资者，行业之间的竞争压力也是越来越激烈，对于创业者来说，开 四川市井火锅加盟店该如何选址呢? 1、车流汹涌的大十字路口 很多人觉得大十字路口是个好地方，其实拐角处如果店太小，很不容易笼络人流。何况是车流汹涌的地方，只要门前有停车或者地下停车的很适合大型商业，及酒店，但要是面积有限的餐馆，是很不行的。人流多，不代表人流多，所以一定要选择的话选择小型十字路口，人步行比较多的地方，周围两边又都是餐饮的地方，这样比较适合。总之十字路口不一定就是绝佳的地方，要看周围两边的商家情况，步行人流量，而不是车流量。 2、繁华区的街口第一个店面 很多人认为占据第一一定很好，但步行街的第一个店面不见得好，就连摆地摊都不见得第一个好，甚至商业扎堆的，小吃城也不见得第一个好。人群消费，以自身来考量都知道，大家不一定非常快速的就选择第一家，而是要往里面走，走走看看思考下，选择下，再做决定，而一般来说你让他走进去再往回走就比较难，而是走到哪思考差不多了就选择了。 3、人流少，餐饮又少的地方 有些人为了降低门面房租成本，选择的地方真的是让人无言以对，一条偏僻的街道，周围还都是些建材，零零碎碎的衣服店，连七八糟，反正就是没有几家卖饭的。我也不知道他看上什么了，反正就是房租低，但是这样的地方可万万不能做。 四川市井火锅加盟店怎样去 选址 ? 经过小编的分享已经有所了解，投资者们在选择的时候，一定需要多下功夫，想要了解更多火锅开店的经验知识和合作细节，可以百度搜索七掌柜火锅官网小窗私聊我们...

火锅店开起来比较的容易，但是想要把火锅店经营好经并不是一件容易的事情，我们在经营火锅店的时候一定要避免一些禁忌，才可以让自己的火锅店运转顺利。那么，经营自助火锅店的禁忌有哪些呢?七掌柜火锅为大家总结了以下几点，希望能够帮助到大家。 一、消费人群定位不明 火锅市场的人均消费价格不一，便宜一点的火锅店人均消费在几十元左右，而贵一点的火锅店的人均消费则会达到上百元，二者之间的价格差距最终就会决定着顾客的消费去向，因此对于经营者对于店内的各种菜品定价要进行一定的考究。火锅店的定价意味着店内面向的消费人群是哪些，能够吸引到什么层次的消费群体，这是火锅店必须着重考虑的事情，消费人群定位不清晰的话，很难吸引到大批量的顾客。 二、味道覆盖范围广 火锅作为一道特色鲜明的美食，吸引到一批又一批的忠实粉丝。很多人在外地开火锅店的时候容易犯一个糊涂，就是会根据当地的口味对火锅做相应的改变，以此满足当地人的口味爱好。可是这种方式却丢失了火锅最初的味道，而这种被丢失的味道恰恰是顾客最想吃到的味道。所以火锅店要想吸引到更多的顾客，应该保持本味。 三、 装修 设计没有亮点 食客吃火锅除了味道还要看什么呢?当然是火锅店的环境和装修风格。一个好的火锅店的装修设计应该是颜色搭配得当，环境干净整洁，设计人性化，从而让人充满食欲的。一个环境简陋、气氛暗淡、毫无亮点的火锅店，怎么可能让人有足够的食欲，吸引食客前来呢。另外，如果火锅店的装修在保持了干净、明亮、颜色搭配得当的同时又拥有自己的特色的话，也会吸引到更多的食客前来。 看了以上的内容后大家是知道了在火锅店经营时候应该避免哪些禁忌了吗?想要了解更多火锅开店的经验知识和合作细节，可以百度搜索七掌柜官网小窗私聊我们哦。...

四川人爱吃辣是一个不争的事实，他们对辣椒的依赖程度已经渗透到骨髓，无辣不欢说的大概就是四川人了。也正是因为四川当地人对辣椒的热爱，才衍生出了麻辣火锅这一类独特的美食类别，不仅可以祛除湿气，同时还能开胃御寒，是一种难得的健康美食。 不过火锅好不好吃还得看底料，四川火锅底料排名哪家好? 一般来说火锅底料好不好吃得从多个方面综合评判，一是色泽度，二是用材，三是香味，四是健康。正宗四川火锅底料的色泽度往往不会过艳，也不会暗沉，而是居于两者之间，并且味道是越煮越香，越煮越丰富，闻起来不会刺鼻，并且味道过硬的火锅底料，食材选用上很有考究，优选花椒、辣椒和牛油熬制而成的底料，吃起来不仅味道更醇厚，也更健康。 但是我们都知道，四川火锅为了保障味道和节约成本，往往使用的是老油，不过这一做法却容易引发食品安全问题。传统饮食文化与现代文明消费如何融合?一次性油是突破口。七掌柜火锅从消费者的利益出发，坚持火锅好吃，但油我们只用一次的健康理念，从本源上杜绝饮食安全问题，看似成本较高，但在这个消费升级的市场上却是一个长远之计。 一次性油味道是不是没那么正宗呢?这是很多人担心的问题，也是一次性油始终没有得到推广的原因，但这种看法十分片面，火锅底料正宗与否主要还得看配料和制作工艺，像七掌柜火锅这样在制作底料时坚持采用纯正牛油，并且由专业的采购人员对花椒、辣椒等食材进行精挑细选，保障每一粒花椒都麻香沁脾，每一个辣椒都辣力十足，每一锅底料都滋味饱满，味道丝毫不亚于老火锅底料，并且还更健康。 七掌柜火锅的底料不单单是一份美味宝藏，更是一种文化传承，品牌所有底料都是由传统制作技艺炒制而来，在美味的基础上再增添了文化的厚重感，让人能既能享受美味，又能感受文化的力量。正是因为七掌柜火锅的匠心，才让其成为了四川市非物质文化遗产，让舌尖的美味变成了一种文化传承。 四川 火锅底料 排名哪家好? 想吃健康又美味的正宗四川美味，就来七掌柜火锅吧!...

火锅市场越来越大，但同样的火锅店的数量也越来越多，对于大多数的火锅店来说，要想自己店面从如此多的火锅店之中脱颖而出，并不是一件容易的事情，所以，特色化的运营店面，不要让自己店面沦为平庸无疑是推荐的方法，但作为一名火锅加盟店老板，应当从哪些地方打造自己火锅店的特色发光点呢? 特色，意味着与众不同，如果你完全跟随别人的方式方法，那就不能形成特色，七掌柜火锅认为，你可以从下面几个方面着手思考。 一、特色口味与摆盘 味道是火锅店生存的根基之一，在选择品牌方的时候无疑要把握好这一点，此外，摆盘也是打造特色的关键要点，优秀而独特的摆盘能够让自己店面给顾客第一时间留下深刻的印象，即便菜品相同，摆盘也是极为重要的特色发光点，当然如果口味和摆盘能够完美的融合，无疑就是自己店面存在于顾客口碑之间的大亮点。 二、特色售后与回访 有经验的餐饮人都清楚，对于一家店面来说如果还是按照传统的吃饭-结账的简单模式已经不适合现代餐饮店面发展了，火锅店也是如此，管理者需要思考的是顾客结账之后的后续回访与持续交流，使用目前的社交软件，让顾客们跟自己店面能保持着沟通，第一时间推送优惠活动给这些顾客，不仅有效提升店面人气，同时也能收获更多回头客。 三、特色 装修 与服务 装修方面很多人喜欢随意装，或者老店翻新一下，这种方法不是说不可行，而是没有体现出一个店面的特色，良好的装修风格是打造出一家精品火锅店的关键要点，比如七掌柜火锅的两种主流装修风格，一种文化店，一种新中式，都有不错的风格特点，此外独特的服务和店面，也是需要自己花心思去思考的。 总的来说，打造特色特点的目的在于让自己店面在众多火锅店之中脱颖而出，但如果自己没有相关经验的话，最好是通过品牌方的协助来打造，七掌柜火锅也热恋欢迎有志之士来总部考察，学习相关的经验。...

天气冷飕飕，火锅热乎乎，冬日里吃火锅是一件幸福感爆棚的事，眼看花椒、辣椒在浓浓的汤汁中旋转、翻腾，开吃的心早已按捺不住，但是如果着急食用很可能烫伤口腔哦，想要健康地享受美味，要避免以下几个误区： 误区一：火锅就要趁热吃 趁热吃是我们的一种饮食文化，我们普遍认为什么东西都要热的时候吃才好吃，像火锅这样现烫现吃的美食更是如此，但其实食物起锅的温度大概在120℃左右，而人体口腔、食道和胃黏膜的耐受度往往只有50℃-60℃，如果吃得过烫很容易烫伤口腔，甚至引发疾病，因此无论天气有多冷，都记得把食物晾一晾再吃哦! 误区二：先吃荤再吃素 吃火锅一旦锅内开始沸腾，人们便迫不及待地把肉一股脑地放下去，吃饱后再来两片素菜解解腻，但其实这种吃法是不健康的，一是因为先吃素菜能填肚子，减少热量的摄入，能更好地做到饮食平衡;二是人在空腹的状态下食用高蛋白的肉类，那些消化不好的人容易产生腹痛，如果先进食素菜则可以促进胃肠蠕动，促进消化。 误区三：吃 火锅 不用蘸料 越是寒冷的天气，人们就越爱吃滚烫的食物，并且有的食客还偏爱火锅的本味，因而他们不愿意用味碟。不过七掌柜火锅却认为，味碟是吃重庆火锅必不可少的东西，人们可以根据自己的口味来调配，但是味碟一定不能省，因为重庆火锅麻辣度较重，吃后容易上火，如果将食物放在香油里蘸一蘸，不仅能解辣解燥，同时还能迅速给食物降温，裹一裹就可以吃啦。 综上，七掌柜火锅认为冬天吃重庆火锅，暖心又暖胃，但是为了健康着想，一定要避开以上几个误区，正确烫火锅，健康地享受美食。...

开火锅店要面临炒料、招聘、培训、管理等多个方面的难题，因而大多数人会选择品牌加盟的模式开店，但是对很多人来说加盟之路并非一帆风顺，而是要面临市场竞争、水土不服等多重挑战，...

最近几年火锅是这种很火爆的特色美食。当自身的心情郁闷，约上好多个盆友一起吃火锅就会让自身的情绪越来越好。因此，运营火锅加盟店都是有益处的， 开特色小火锅店有哪些费用? 火锅店加盟的那时候通常是加盟代理他人的知名品牌，应用被别人的知名品牌毫无疑问是必须有必须的加盟费的，要不然就沒有资质去应用他人的知名品牌。因而，加盟费用中包括的第一类花费就是说加盟品牌花费，这一花费在加盟代理以前必须要考虑到进来，这时就能够将火锅店加盟工作中搞好。 培训费 运营火锅店的那时候必须了解火锅的做法，这时就必须去接纳学习培训。因而，加盟费用中就包括分销商对大伙儿的培训费，接纳了有效的学习培训，就可以让大伙儿更为轻轻松松的去将自身的火锅加盟店运营好，这时产生的盈利也会更为的多。因此， 加盟费用 之中有必须的培训费都是很非常好的。 店面的装修预算 自然环境会危害胃口的，因此愿意自身的火锅店更为的吸引住人，就务必要有效的去将店内装修工作中。在火锅店加盟的那时候，分销商会协助大伙儿去室内装修自身的加盟店，这时就必须有必须的装修预算的。因此，火锅加盟费用中也包括装修预算。这种基础的花费是不能少的，因而运营的那时候不能忽略这一点儿。 开特色小火锅店有哪些费用? 经过小编的分享已经有所了解，这些费用是在经营火锅店中必不可少的，想要了解更多持续关注我们!...

要说威名远扬特色火锅就要提及成都和重庆这两个地方了，成都和重庆的火锅还是有区别的。要说成都火锅和重庆火锅哪个好吃其实根本分不出个高低，因为味道各有千秋，今天七掌柜火锅就来带大家分辨一下成都火锅和重庆火锅的区别，帮助大家找到适合自己的味道。 成都火锅的味道相对于重庆火锅来说比较的清淡，注重火锅味道的香和辣，在锅底里大量的使用香料，突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味。相较于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅更单方面倾向于辣。成都的火锅一般不用牛油，使用的清油也就是我们常说的菜籽油和色拉油，和重庆火锅相比，少了浓郁的荤腥味。 重庆火锅味道重麻重辣，讲究把火锅的麻和辣完美的融合在一起，相对于成都火锅来说，重庆火锅的用油更加的厚重，特别是在锅底的用油上重庆火锅一般是加入重牛油，再配以老姜、大蒜、花椒等调料进行炒制，突出火锅的原汁原味的麻辣味道。因此，重庆火锅普遍比成都火锅辣的多。 看了以上的内容后，大家分得清楚什么是成都火锅和重庆火锅了吗?总结一句：如果喜爱吃香辣味、口味清淡的选择成都火锅;喜欢麻辣重口味的选择重庆火锅哦。而对于想要开火锅店创业的伙伴们来说，一定要分析好当地食客们饮食习惯哦。当然也可以考虑七掌柜火锅这种不受地域、人群和口味限制的火锅品牌，想了解更多火锅知识和 扶持 项目咨询，可百度搜索七掌柜火锅官网小窗私聊我们哦。...

火锅是受到大家喜爱的美食，很多的创业者都会把目光放到投资火锅项目上去。那么，如何知道火锅项目赚钱与否呢?今天，四川市井火锅给大家列出火锅加盟项目赚钱三要素，希望可以帮到大家。 一、产品卖点 在选择火锅加盟项目，我们要考虑品牌的特色和产品的卖点。如果产品没有卖点，就很难在行业里立足，那么自己开火锅店的风险也会变得很大了。所以在选择加盟项目之前，我们要了解其产品是否具备自己的特色，市场反应情况怎样，产品的利润空间怎么样。 二、品牌效应 选择加盟项目，尽量选择一些企业实力强的火锅品牌，实力强的火锅品牌会为加盟商提供完善的扶持政策，使店面后期的运转变得顺利，也更容易盈利。所以对火锅加盟品牌的门店和公司进行实地考察是很有必要的，对于投资者来说要结合品牌的业务模式以及未来发展计划等等。 三、培训支持 培训支持对于创业者来说很重要，特别是没有餐行业从业经验的人更需要去学习。实力雄厚的火锅品牌会派驻资深的行业导师为新手们制定学习课程和实战计划，这样可以增加火锅店自身的行业竞争力。因此，赚钱的项目需要好的培训好的支持和服务。 四川市井火锅作为定位明确的火锅加盟品牌 ，在行业中占领了属于自己的位置，鲜明特色的复古 装修 、丰富多样的小盘菜品和有责任感的营销智囊团，为品牌的一路前行强势助力，对于没有太多餐饮创业经验的投资者来说，可以选择这样的大品牌来进行创业。想要了解更多火锅开店的经验分享和合作细节，可以百度搜索七掌柜官网小窗私聊我们哦。...

不管在什么时代，创业总是如影随行。以前父辈离开家乡创业机遇多，成功率高;现在行业竞争激烈大，一些传统型行业更是难。那么现在创业主要是选择哪方面呢?现在的创业机遇其实也并不少，像一些新科技行业、餐饮行业等都是优选。前者对于行业知识要求高，而后者你只需要准备充足的资金即可。 在餐饮行业中有许多的项目，而火锅作为受众广泛的群体在市场中特别火爆，让许多投资者看到了其中的商机，纷纷开起了火锅店。 为什么创业选择开火锅加盟店?究其原因在于开火锅店有以下几个优势： 1、门槛比较低 开火锅店不需要你有高学历，不需要你有什么人脉，投入的资金也根据自身的情况而定。如果你的钱多，可以选择黄金地里位置，如果少一些，就选择人流量大，交能便利的地方。 2、0基础也可开店 许多人选择餐饮行业，大多都是新手，对于餐饮行业只知一二。但是只要你想开火锅店，只要你有勇气，选择像七掌柜火锅加盟品牌一样的总部进行扶持，这些都不是问题，它会帮您解决创业道路上的难题，助你轻松取得成功。 创业为什么选择开四川市井火锅加盟店呢 ，相信经过小编的分享已经有所了解，现在火锅行业发展 前景 广，民以食为天对于投资者来说，只要好经营肯定发展会不错。...

创业开店，首要离不开的就是品牌，再好的产品没有营销是不行的，合理的方式才能拉动店铺的人气。火锅，属于成都的特色美食，很多创业者认为火锅加盟店不需要做营销策划，其实不然，店铺营销不分项目大小，那么 成都自助火锅开店如何做好营销? 一、价格营销很重要 要想拥有稳定的客流量，那么对店铺以及产品需要有精准的市场定位，比如：成本价格、客户的接受价格分析等，火锅作为特色美食，物美价廉是其在市场发展的重要指标，以低价格拉动销量从而达到获利的目标，也能通过组合的方式促进顾客消费达到最终的目的。 二、产品营销是核心 餐饮行业，什么是较为重要的，当然是产品，无论你是火锅店还是火锅店，优质的产品是提高店铺营销的基础，做产品营销就是做高质量产品，再结合多元化产品发展，根据地域特色融入更多的产品，这样才能满足市场，提高成交率。 三、健康营销是关键 安全、美味、绿色、营养一直是消费者所追求的美食，想要获得消费者认可，那么火锅加盟店的发展就离不开这八字真言，食材好，产品才会好，做好健康营销就是取胜的关键所在。 成都自助火锅开店如何做好 营销 ? 现在火锅市场的竞争与日俱增，只有掌握更多的营销方案才能不断的提升店铺的人气，也才能拥有更多的顾客。...

火锅店吸引食客最基本的技能就是做好火锅的味道，但需要记住的是食材和底料的新鲜度也可以影响到火锅的味道，火锅店对于食材和底料的新鲜的把控有自己的一套，所以可以让自己的品牌在行业的激烈竞争中站稳脚跟。 要想有新鲜的味道第一步要从火锅底料入手，七掌柜拒绝老油，每一锅都是新鲜的沸腾，熬制的每一锅底都是严格质量把关，并且在材料上是按量配比，有一套固定的添加顺序和规定的熬制时间，让食客享受到稳定和良好的味道;让加盟商家摆脱在味道上的担忧。 在食材的新鲜度上，七掌柜自助火锅有自己的一套要求，所有的菜品采用的是立式喷雾智能保鲜柜存放，360循环冷风，无霜保鲜，让新鲜存在于每一个角落。同时，坚持把食客的健康放在第一位，每份菜品在喷雾柜中最多保留5小时，5小时之后将会统一处理。 开成都自助火锅味道食材有哪些要求？ 经过小编的分享已经有所了解，想要了解更多火锅开店的经验分享和 扶持 政策，可以百度搜索七掌柜官网小窗私聊我们。...