随着人们生活水平的提高，餐饮业逐渐成为创业的热门选择。而四川自助火锅作为一种受欢迎的美食，自 然吸 引了众多创业者的目光。然而，在加盟四川自助火锅的过程中，存在一些雷区需要特别注意。七掌柜将详细介绍这些雷区及如何避免它们。...
谈到火锅，你会想到什么?是麻辣鲜香的味道，还是色泽鲜艳的色彩，搭配上香糯的米饭，满满的一口，满足之极。火锅作为成都的特色美食，一直深受消费者青睐， 那么吃火锅哪些食材是必点的呢? 在七掌柜吃 火锅 ，所有菜品免费，这些菜必吃的。 一、麻辣牛肉 作为肉食动物，麻辣牛肉是小编的首选食材。牛肉是先用酱料腌制好，抹上特制辣椒面，腌制2小时，经过烹饪后，味道香辣、牛肉嫩滑，比火锅里的食材大赢家。 二、鲜毛肚 吃过火锅的人都知道，毛肚就是牛的内脏之一，也被称为牛百叶，一般出现在火锅、火锅这类美食中，在汤底中烫上10秒，这个时候的毛肚口感最佳，脆爽鲜嫩，是很多吃货的心尖货。 三、腐竹 腐竹又称腐皮，经过浸泡后，腐竹色泽黄白透亮，在火锅的汤底中烫上30秒，吸收火锅底料的汤汁，融入腐竹特有的豆香味，咬上一口，软软的、嫩嫩的、辣辣的、包裹整个口腔，让人吃了一口还想再来一口。 四、土豆片 土豆片是大多数人吃火锅必点的食材，吃多了油腻腻的荤菜，来点清爽的土豆最为合适不过了，软软的土豆片，带着一点甘甜，土豆含有大量的淀粉，更是人体不可多得的营养物质。 五、金针菇 吃火锅不吃金针菇，你肯定是去了一家假的店。金针菇作为菌类的一种，含有丰富的营养物质，白嫩嫩的金针菇吸收了火锅的汤汁后，带给口腔双重美味体验。 火锅的食材有很多，它包罗万象，比如：黄喉、肥牛、血旺、竹笋、香肠、脑花等等，都是很多吃货朋友必点的食材，对于火锅，你最喜欢点什么食材呢?...
查看更多一夜大风与大雨，让成都的天气开始微微转凉，昨天还是短袖短裤，今天已是秋衣加身，无论是什么样的天气，都不能抵挡好吃嘴对七掌柜自助火锅的热情，而七掌柜到底拥有什么样的魔力，能在短短的几年时间里，火锅加盟店高达上百家，从四川走向全国，走向全世界呢? 普通的美食才更容易让消费者记住，七掌柜火锅有哪些优势，能立足市场，发展全球呢? 一、力求立异 火锅品牌想要发展力求立异是基础，有特色才能吸引消费者，切记闭门造车，凸显自我个性才是发展的王道，才能创造更多市场价值，拥有更多的市场资源。 二、寻求生长 没有创新就没有成长的空间，更不能达到更高的目标。火锅加盟店想要在市场发展，寻求生长才能不被市场淘汰，才能勇往直前。 三、确保合理的赢利 合理的盈利才能支撑加盟店正常的运转，很多创业者为了吸引更多的顾客，棋行险招，通过亏本的而营销去招揽顾客，虽然能短时间的带来高 客流量 ，但是却给店铺埋下了隐患，素以确保合理的盈利是加盟店发展的基础。 生活处处是商机，生活处处是机遇，如果抓住了机遇，那么机会自然就出现了。成都火锅加盟创业，没有经验、没有市场、没有技术，那么七掌柜就是你最好的机遇，只要你有吃苦耐劳的决心、勤奋好学的心态，那么下一个成功的就是你。...
查看更多在成都，什么餐饮店较多，不是火锅，而是特色美食火锅加盟店，火锅是成都的地标性美食，随处可见火锅的影子，各式各样的火锅店，但是这个市场的竞争也非常的激烈，店铺这么多，市场就这么大，总有人盈利与亏损，想要让自己的店铺一直保持盈利的状态，那么这些细节就要值得高度关注了。 第一，菜品不能固定不变，要根据市场需求来供应。比如蔬菜，要选择当季的蔬菜，选择当季的蔬菜不但菜品新鲜，而且价格便宜。大家经常逛超市就知道，一般下午晚上的菜品都会打折，火锅菜品批发市场也一样，所以我们在采购菜品的时候也可以根据菜品来选择采购时间，像一些不容易坏掉的菜品就可以选择下午去采购，比如土豆，包白菜，莴笋等。 第二，火锅菜品不要有浪费，尽量能够物尽其用。节约不但是我们每个人都应有的美德，也是我们成本节约的重要体现。比如一些碎肉可以做成丸子，切下来不能上桌的边角菜品，我们可以看看能否做成什么好吃的，还有员工餐也可以用这些剩下的火锅菜品来做。 第三，火锅店的用具要和我们店面的装修风格一致。统一风格的装修餐具，能够给人一种视觉盛宴的效果，反之则不好。所以我们开店在选择餐具的时候，一定要结合我们的装修风格来选择。店里用了破损的餐具一定要及时换掉，不能因为节约而继续使用，这对消费者的感觉是很不好的。 餐饮创业如果想要发展的更好，那么前期的规划就要做好，比如店铺的 装修风格 、菜品制作、服务细节等等，决定成功的不是项目的选择，更多的是细节方面是否做到位，能不能把细节做到尽善尽美。...
查看更多作为一个火锅创业者，想要让自己的火锅店生意火爆，那么就要保证有足够的人流量，而保证人流量的前提就是对品牌的宣传，提升品牌店铺的知名度，创新运营方式，今天七掌柜就教大家重庆火锅店如何提高宣传获得高人流量呢? 开业火锅是非常重要，我们一定要做到一炮而红，打响知名度。在开业的时候不要怕大张旗鼓会浪费钱，在开业前期就可以开始发布传单或者发布促销活动，让消费者提前了解。并且在正式营业前一定要做好试营业，这样采能发现问题并进行改进。 正式运营后，七掌柜还会利用微信公众号、微博等新媒体平台进行品牌的推广宣传以及定期促销活动的宣传。并且还与平台进行合作，这也是一种扩大品牌知名度的方式，而且还能拓展品牌的销售渠道。 好的营销方法可以大大提高火锅店的营业额，要做到好的营销就要须有好的产品支持。七掌柜的产品质量有保障，产品种类多口味更是十分独特，很多消费者都很喜欢到七掌柜来。 好的经营方法，不仅能提高加盟品牌的知名度，对店铺的运营推广也有着非常大的帮助，立足现在，展望未来更是七掌柜一直打造的运营理念，掌握市场消费者需求， 创新 推广运营方法，让自己的火锅加盟店获得更高的人流量。...
查看更多特色美食是餐饮市场中，非常具备市场潜力的行业，火锅起源于成都，有着悠久的人文历史，麻辣鲜香的味道深受顾客青睐;随着餐饮市场的发展，开一家火锅加盟店成为了2019年较为火热的投资项目，也吸引了创业新手的关注，今天七掌柜为大家分享：不会创业的新手如何开一家火锅加店呢? 一、有吃苦的心理准备 很多刚刚入行的新手创业者，只看见了低投资高回报，却没有想过开一家店背后的辛苦，等到真的开店后就没办法适应了，最后导致开店失败，因此我们在创业开店的时候一定要做好吃苦的准备。 二、有充裕的资产准备 开一家火锅店，首先就是要有 资金 ，要有一定的规模之后才能有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店经营规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。所以在资产上务必要充裕，保证店面的初期经营顺畅。 三、确定好总体目标群体 现在许多成都火锅加盟新手对消費群体有种误解，觉得自己朋友多、关系广，她们随意来捧捧场做生意就并不会差，可事实上店面的做生意靠的还是普通的大众的支持，关系和朋友只是是锦上添花，却无法做到雪中送炭。所以，开实体店前务必要做好总体目标群体的调查，一切都是围绕她们展开。 四、店员的招聘和培训 火锅店的服务员更是也劳动密集的行业，作为一个火锅店店员，必须要有较强的服务意识和吃苦耐劳的精神，所以员工招聘是比较困难的，为了能达到服务的标准，对员工进行培训是必不可少的。 不会创业的新手如何开一家火锅店呢?以上就是，小编的分析，新手创业不可怕，可怕的是盲目选择，步入创业的陷阱中，加盟七掌柜，一站式加盟服务、专业的研发团队、贴心的售后服务等等，为您的创业路披荆斩棘。...
查看更多伴随经济的发展越来越多的人选择创业，比如成都火锅加盟创业，由于品牌众多，不知道如何选择;没有经验不知道投资的成本需要多少。近些天，七掌柜收到了很多朋友的留言，咨询开一家火锅店大概要花费多少钱?针对这个问题，七掌柜为大家解答一下疑惑。 开一家火锅加盟店前期大概要花费多少钱? 设备资金：火锅店常用的设备主要有冷藏柜、冰箱、炉灶、 锅、杯子餐具、保温桶、各种器皿、漏勺、电热水器、电磁炉等，这些基本的设备投资大致上需要6-7万元。 购买设备：成都火锅加盟店常用的设备有：冰柜、火锅炉、杯子、碗筷、消毒柜、冷藏柜、电磁炉、漏勺、号牌、桌椅板凳等等，这些的费用一般在2万元 原材料资金：各类蔬菜、肉类、饮料、火锅底料等，一般初次的原材料进货资金大概5千-1万元。 房租和 装修 资金：这个需要看店面情况来定，面积越大和装修越豪华的店面，投入资金肯定越高，一般在10万元。 其他资金：除掉占比较大的费用之外，还有一些小额支出，比如薪资、水电煤气费等，差不多4000-5000元一个月。 开一家火锅加盟店前期大概要花费多少钱?根据数据统计，前期的资金投入大概在15万元左右，创业者可以根据自己的实际能力选择性创业，不管你是投资20万开一家80平的小店，还是投资30万元开一家100平的标准店，七掌柜都是给予同样的开店支持与技术指导，不断创新，只为给投资者带去更好的创业服务。...
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投资有风险 选择需谨慎
