火锅作为四川一大特色，在四川的火锅店遍布大街小巷，发展前 前景 也不错，四川火锅在家也可以做，不出门就可以吃火锅我们来看看。 色拉油250克，菜籽油500克，冰糖3克，老姜块10克，葱段50克，郫县豆瓣50克，糍粑辣椒100克，干辣椒节50克，蒜片15克，白酒20克，青花椒50克。 香料:砂仁5克，草果(去籽)5克，八角3克。 蕨麻5克，景天3克，佛手参3克，均磨成粉。 白蔻2克，桂皮3克，灵草2克，肉蔻2克，山奈3克，小茴香5克。 辅料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐辅料：色拉油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，香菜适量，芝麻油适量，香醋适量，鸡精适量，耗油适量鹌鹑蛋100g，鸡血80g，粉丝100g，糍粑100g莴苣叶100g，豆腐150g，花椰菜100g，海鲜菇150g，牛肝菌100g，豌豆苗80g等等。 做法，：1、锅内下人色拉油、菜籽油，大火加热，使菜籽油完全熬熟，关火，待油温降到五成热时，下入老姜块、葱段、冰糖，大火浸炸出香，炸干香后捞起。 2、锅内油加热到六成热，下入郫县豆瓣，加热至豆瓣内的水分完全炒干，炒的时候要不停地用勺子翻动，避免糊锅，炒约30分钟，参加香料A，炒约20分钟，然后放入香料B，再炒约20分钟，待其香气慢慢溢出来后，再参加香料C，慢炒约20分钟，参加蒜片，淋入白酒，参加青花椒、糍粑辣椒、干辣椒节，翻炒均匀，炒约30分钟，此时油呈红色，香味溢出。 3. 参加高汤大火烧开，小火熬制1小时。 4. 按煮熟难易依次下入菜煮熟即可。 这样的做法保证了菜品的原始香味与养分红分不流失，其特色为轻油适口、轻麻泛香，形成了在实在意义上可以喝汤的养分健康火锅。火锅虽然是从火锅傍边分离出来，但相同需求先炒制好底料火锅发源地是四川，要学正宗的火锅技术仍是到发源地学比较好，成都七掌柜火锅餐饮，实在牢靠，闻名餐饮品牌，实体店学习，亲身体会创业式训练。搜一下就知道!...

根据近几年的大数据显示，火锅加盟店是增长趋势的，但是对于两级分化却相当的严重，那么 为什么某些火锅品牌却做不好呢? 为什么会出现这样的现象呢? 近几年一些连锁火锅店品牌发展速度之快，火锅连锁已经成为整个餐饮行业的大蛋糕，是增长快的餐饮业态。究竟是为何? 没有品牌化思维 以前火锅加盟店的几乎都是地摊模式，如今全国范围内涌现出一些规模化的连锁火锅品牌。这些火锅店巨头发展迅猛，很多街边店和夫妻店受到了前所未有的冲击，首当其冲地成为了他们的收割对象。 每个地方都有专属于该地区的火锅品牌，但大多数的区域美食因为没有品牌化的思维，当面对外来品牌入侵，生存空间进一步被收窄。 不会抢占顾客心智 所有的火锅加盟连锁品牌进化行为都离不开顾客认知的改变，也就是说顾客的认知升级才是火锅品牌进化的根本原因。因此抢占顾客认知成为很多知名火锅加盟连锁品牌攻占顾客心智的有效途径。 七掌柜火锅将火锅进行升级改良，让原本不可以喝汤的火锅变得营养与口感兼具，在顾客心智中占据了可以喝汤的火锅，久吃不上火的认知。七掌柜火锅已经影响了新一代人的味蕾体验，将来还有越来越多的新一代消费者。这就是攻占顾客认知的力量。 火锅 店想要快速的发展，我们需要不断的改变如何改变是根据消费者的不同需求改变的，对于七掌柜火锅的需求从单一的需求从而转化成为多元化的需求，这样才能通吃。...

创业选择开一家火锅店的人许多，这个行业的前景广阔，那么一家特色火锅加盟店，要做些什么预备呢?那 开自助火锅店需要做什么准备? 现和小编一起来看看。 大学附近或商铺街的中心当然很有市场，但是未必非设在大都市的中心不行。大都市里有许多镶大型玻璃，从外面能够看清内部情形的火锅店，不受时间限制而很热闹。如果火锅口味很不错的话，地址并不一定要一流，顾客也会找寻从而前去消费。 火锅店要做出适合居民喜爱的火锅底料口味，从而才会受到喜欢。火锅店也可以加以改进，创出独有的味道。 火锅店菜品品种要配合地址和顾客阶层，才会有不错的销售量。不同的火锅店会因坐落商业区、工作区或住宅区而有不同的销路。在自助火锅，就是菜品随便拿，想要吃什么拿什么，种类丰富这也是很大的优势。不打无预备之仗，做好以上预备，你的火锅店就能够开业了，有了充分的预备，一定会创业成功。 开自助火锅店要考虑投资者的 选址 、效益、菜品的种类和口味、营销技巧等都必须要有自己的特征，这才是吸引顾客的关键所在。作为运营者要进步自己的管理能力，运营思想更要与时俱进，懂得立异!...

随着现在国内市场经济的发展，各种美味的美食被推向市场。其中近年来在国内比较风靡的自助火锅被广大消费者认同和喜爱。不少创业者想要投资 开一家自助火锅店，加盟需要多少钱? 七掌柜作为在市场中比较知名火锅品牌，与传统火锅品牌有着不一样的风味。七掌柜在市场中这么受消费者的认同，主要原因在于选用的原材料较好，加上成熟的制作技术，使火锅味道鲜美，所有的火锅菜品都是当天出，不仅保证了口味的纯正同时也确保了产品的安全和卫生。 根据相关业内人士介绍得知，七掌柜投资费用根据加盟店规模大小和所在城市是挂钩的，并且总部还会向加盟店提供众多的加盟 扶持 政策，基本解决了加盟者的后顾之忧。 成都自助火锅加盟要多少钱? 通过小编的举例分析可知，不管费用多少，只要能够保证食品的新鲜与安全，未来市场发展空间都是非常广阔的。如果你对七掌柜店加盟连锁感兴趣的话，欢迎随时联系我们呀，我们会有专业人士为你解答!...

火锅起源于成都历史悠久、备受欢迎。这些年随着人们消费的增高，对火锅的需求也开始呈逐步上升的趋势。由此，市面注重火锅品牌化的店家广泛赢得众多消费者的好评，由此也吸引了众多的投资者想进行品牌火锅店加盟的想法。那么， 选择四川火锅加盟连锁店需要关注哪些内容? 1、品牌效应以及知名度 了解品牌和知名度将能够直接对于未来的火锅的引客流量有直接的影响，选择一些已经具有较高知名度并被广大消费者所了解和认可的品牌加盟，不仅能够减轻再次对火锅品牌的打造和媒体的宣传推广，更能够保证其中火锅生产的实时性。 2、品牌商源的正规经营信息 进行加盟时还要考察好其品牌商的正规和可靠性，了解相应的火锅加盟品牌店的发展变更历史，注册成立时间以及目前在全国范围内的品牌加盟商个数，和经营情况等，确定品牌商家是正规的可靠的，从能方能够确保其价格的合理和货源供应的品质保证。 3、火锅品质和味道 当然也必不可少的要重点关注其火锅的品质味道和口碑情况，如火锅的加工制作过程和品质的安全保障等，并保证火锅制作食材的用料和新鲜安全的，了解是如何保证其口感应有哪些先进的制造工艺和先进安全的设备，以及通过市场调查和网络官网等查询市场用户对该品牌火锅的评价和 口碑 。 由此可见，选择四川火锅加盟连锁店不仅要关注火锅品牌的知名度和具体的市场评价，加盟品牌商的正规可靠性以及品质等诸多的信息。...

四川火锅是一个神奇的存在，有人夸赞它味美醇香，回味悠长，但也有人质疑它仅限香辣过于单调，难以实现多元化发展。今天七掌柜火锅就要公开回应一下大家对它的质疑，单调这种形容过于片面，毕竟四川火锅的包容性可塑性都极强，这就为它的多元化发展奠定了基础，如何做?我们从以下几点来看： 1.增加锅底味型，提供更多可能性 味道，是人们认为四川火锅过于单调的主要原因，他们认为四川火锅千篇一律地辣，难以从中吃出新意来。不可否认，四川火锅的确以香辣为主，为了让发它保留更多的新意，时刻保持新鲜感，四川火锅应增加味型，像七掌柜火锅这样针对不同地区，不同食客的不同口味推出了多种味型，既有香辣刺激的，也有温热滋补的，为四川火锅增加了更多的可能性。 2.提高产品价值，赋予就餐观赏性 很多餐饮人以为菜品就是菜品，它的作用只是果腹而已。但其实在观赏价值大于实际价值的今天，人们更享受那些具有观赏意义、能带来视觉冲击的菜品，甚至说是艺术品。所以为了提升人们的就餐层次，从基本的需求到更高层次的精神需求，建议通过打造奇异的特色菜来提高产品的价值，提升用餐的档次。 3.丰富就餐体验，提升顾客满意度 在一般的火锅店吃火锅，都是吃饱喝好就可以拍拍屁股走人了，但是这样的就餐方式留下的除了饱腹感外还有什么?为了丰富顾客的就餐体验，建议可以引入一些当地特色，或融入品牌文化的特色表演，让大家既能享受美食，也能感受到文化的熏陶。 综上，我们认为，加盟四川火锅具有无限的发展 前景 和潜力，只要你知道朝着哪个方向去努力，定能让你的火锅店更加多元化，吸引更多的受众。如果还想了解更多与四川火锅相关的资讯，可给我们留言，或直接搜索七掌柜火锅了解更多。...

自助火锅市场持续爆火，让很多人都想要加盟开店，但是又担心市场变化多端，自己无力应对，而选择成都自助火锅品牌开店的推广就解决了这一烦恼，那么 成都自助火锅品牌加盟有哪些优势? 首先来解读一下品牌二字 品牌是具有经济价值的无形资产，它是一个企业、一家店赖以生存的名片，它代表着火锅店的形象，也是企业精神的传递。好的品牌形象相当于一家华丽的外衣，能为你的火锅店增光添彩，走到哪儿都光彩夺目，如果加盟一家品牌火锅的话，就自然而然拥有了华丽的外衣，立足市场也就更容易。 加盟的好处体现在哪里? 1.遇到难题不用慌，总部速速帮你忙 独立经营容易遇到瓶颈，并且经营的难题是难以预料的，一个不小心，可能你的火锅就陷入了沼泽，难以脱身，而加盟则可以顺利解决这一难题。一般来说，能推行加盟的品牌都是实战经验十分充足的，加盟店遇到的难题，他们总能及时、迅速、游刃有余地解决。 2.不用繁琐炒底料，统一配送味道好 炒料是开火锅店非常关键的一个环节，它是火锅店味道的根本，如果自己炒料的话，味道的不稳定性较大，试问如果一家火锅店味道忽好忽坏，你还愿意再次消费吗?并且除了味道不稳定外，自己炒料还有一大弊端那就是过程十分繁琐，工艺非常复杂，不仅容易浪费宝贵的时间，同时还可能由于操作不当造成食材的浪费，而加盟底料是由总部统一加工配送，味道有保障，还省时省心省钱。 3.每逢假期想争客，营销方案齐上场 我们都知道假期是消费的高峰时段，特别是餐饮行业，一遇假期大家如约外出聚餐消费，在这样的消费旺季，想要依靠自己的能力争抢顾客实话说很难。因为一个人的力量始终是薄弱的，但是团队的力量确实强大的，选择品牌火锅开店可以有专业的团队为你做事，在节假日来临前，你就能轻松获得专业的 营销 方案，能帮你的火锅店提升人气，达到增收的目的。 成都自助火锅品牌加盟有哪些优势? 火锅品牌加盟有哪些优势?看完后你明白了吗。如果想了解更多有关品牌火锅开店的优势，可百度搜索七掌柜火锅获取相关资讯。...

火锅是起源成都的特色美食，它是极具四川地域文化，因而火锅味道以麻辣为主，火锅很受喜爱四川美食消费者的青睐。能够满足不同时段不同需求的消费者，它在餐饮市场上的认可度极高，那么 开火锅店有哪些策略? 1.确定开店规模和准备开店资金， 这些都是要事先了解一下适合自己的火锅加盟品牌，在选择火锅品牌时，要多留意，多对比几家，选择一个适合自己的品牌火锅加盟很重要。七掌柜火锅品牌就是一个深得很多投资者信赖的好品牌。 2.掌握火锅制作的技术和准备 是一个人做还是请员工;加盟一个火锅品牌后，总部都会提供一个短期的火锅技术培训，让你自己也能够完全掌握正宗火锅的制作技术，无需再请大厨。 3.店面选址 ，要确定是在商业区还是居民区还是学校周边;若是你不懂的话可以让火锅连锁加盟品牌为你专业选址;七掌柜火锅会采用科学选址的方式，为每一家加盟者选择一处适合开店的位置。 4.市场调查， 对店面区域周边内的消费者消费能力、需求大小、饮食习惯等以及周边同行的竞争力作一个详细分析，便于以后的火锅店经营; 5.可行性分析 ，实行试营业，先确定火锅的味道是否符合当前消费者的需求，对比周边同行好在哪里，不好又在哪里; 6.火锅店 装修 和办理相关开店证件 ，装修不必过于奢侈，要轻装修重装饰，还有卫生许可证等等的证件要齐全; 开火锅店有哪些策略? 看了上述介绍，相信你们都有所了解了吧。火锅是现在备受欢迎的美食，如今它拥有多种不同的味道，能够满足不同消费者的需求，因此火锅在餐饮市场上的消费群体十分广阔。...

如今，人们生活条件逐渐变好，这时候火锅逐渐走入人们的视野，火锅味道麻辣鲜美，深受各地人们的喜爱。火锅逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分，因此也让很多人看到了投资商机，纷纷加入其中。那要 怎样开一家自助火锅店呢? 首先火锅技术准备 一家火锅加盟店的核心就是产品，为消费者提供所需产品就是你的职责，而在这前提是你需要掌握火锅的制作技术，为消费者提供美味的火锅味道是火锅连锁店成败的关键。 前期资金成本预算 选择开一家四川火锅店的话，七掌柜火锅品牌需要投入的资金比较少，风险也很低，适合中小投资者的加入，投资者还可以根据自身的情况，选择不同的投资方式，总部还会附有免费的火锅制作技术培训，对于0经验的投资者来讲，火锅店更适合。 开店选址 一般来说，想要火锅店长久经营，生意兴隆的话，选址是首先要解决的事情，通常火锅店都会选在交通枢纽、商业中心、校园周边，主要的原因是火锅店可以获得大量的客流量，保证店面利润。 产品种类 火锅产品多样化可以为消费者提供更多的选择，七掌柜就是秉承传统火锅优点的同时，融入了自己的特色和现时尚的元素，符合当下年轻化消费的的趋势，所以大家开一家火锅店切记要让自己的产品丰富起来。 经营营销 合理的营销方法是保证火锅店 利润 持续增长的条件。如果火锅店的经营者缺乏这方面的经验，就可以选择加盟一个火锅品牌，而七掌柜火锅就是一个值得投资者信赖的好品牌，总部有自己的营销团队，会对加盟店进行活动宣传和节日营销策划，保证每一家加盟店的客源不断。 如今，选择加盟七掌柜火锅品牌，可以获得总部提供的全方位的扶持政策，即使无经验和技术，也能够在总部的指导下顺利开店。在后期还能够得到总部的经营指导和营销技巧培训，让您能够轻松掌握餐饮行业的经营技巧。...

随着人们生活水平的不断地提升，很多人都追求绿色健康的美食。火锅正是迎合消费者的需求而产生的特色餐饮，同时也让众多投资者看到了创业的商机，但是面对市面上那么多的火锅品牌， 应该如何选择四川火锅品牌呢? 四川火锅品牌加盟店产品口味众多，菜品种类丰富多样 ，既有传统火锅的特色，又融入了现代的文化和时尚的元素，把产品口味做到了真正的符合现在消费者的饮食习惯。它的经营方式比较灵活，一店一个策划方案，打造经营灵活、独具特色品牌火锅的经营模式。 四川火锅为满足不同需求的投资， 经过多年的实体门店运营，累积了很多的市场实战经验，定制了多种投资方案，方便社会各界人士加盟合作。七掌柜火锅品牌真正实现一次性低投入，回本期短，长期稳定持续高回报。 对于创业者来说，投资火锅行业是明智的选择，火锅的味道是男女老少都无法抗拒的魅力诱惑，其广泛的群众基础就蕴藏了巨大的财富新机，但是选择火锅一样不能忽视品牌的力量。七掌柜火锅加盟是目前国内知名的餐饮连锁企业，其雄厚的实力足以让同行望而却步。 如今火锅市场上的品牌众多，投资者在选择品牌时 ，要多加留意，需亲身考察、众所周知，火锅市场 前景 不错，选择一个有实力和知名度的品牌，是创业成功的第一步，也是很关键的一步。七掌柜火锅品牌就是一个值得投资者信赖的品牌。...

现在选择创业的投资者越来越多，成都火锅发展 前景 不错，很多人加盟开店，那么选择成都火锅连锁店加盟赚钱吗?现在成都火锅加盟店遍布全国各地，还能从中脱颖而出吗，一起来看看吧。 对于加盟商来说，在自己的创业之路上能够有一个知名品牌的支持，就能够保障创业之路更加顺畅。和市场上普通的火锅品牌相比，成都火锅加盟品牌显然更具竞争优势。 对于所有的加盟商来说，选择创业这条路就意味着必须要承担一定的风险，加盟品牌火锅虽然不能够完全避免风险的发生，但是却能够有效的帮助加盟商尽量降低风险，公司总部拥有自己的研发团队和培训团队，所有的火锅制作技术与开店经验都会毫无保留的传授给加盟商，让所有投资者都可以轻松掌握核心技术，摆脱大厨限制，为日后的开店创业打下了基础。 成都火锅连锁店加盟赚钱吗? 七掌柜火锅为消费者提供了好产品，为加盟商提供了好项目，是个值得信赖的好品牌。七掌柜火锅期待您的加入。...

火锅市场虽然大，但火锅店的竞争也是非常激烈的，作为想要创业投资火锅店老板来说，选择品牌就显得极为重要的，而目前火锅市场大大小小的品牌数量可以说不计其数，那么 如何辨别成都自助火锅加盟品牌是否靠谱? 一、历史文化底蕴 老字号的火锅品牌，往往都经历过时间的沉淀，它不仅长时间经历了市场严酷的检验，同时还收获了食客的广泛认可，而市场也会给这些真正的老品牌予以回馈，老字号品牌不仅有着丰富的火锅市场经验，同时还有着独特的历史文化深度，它将火锅文化融入到品牌骨髓，自内而外散发出悠久的火锅韵味，这些都不是新兴品牌或者网红品牌可以比拟的。 二、品牌扶持能力 以加盟形式进行合作，加盟意义在哪?不外乎两点，一个是认可品牌的口味，还有一个是品牌能够给自己提供哪些 扶持 和指导，这一点对于没有相关经验的人来说是极为重要的，开火锅店不是三天打鱼两天晒网，而是需要开出一家有真正持久盈利能力的火锅店，这不仅是投资者的希望，也是品牌方的目标，所以品牌的扶持能力是我们要考核的重要指标。 三、食客广泛认可 在火锅之都成都，每一个火锅店都经历着严酷的市场考验，而最终留下来的才能是好火锅，检验火锅是否好吃，火锅是否有内涵，食客才是最终的判断标准，好火锅往往通过了多年运营，经历了成都食客们挑剔的味蕾的火锅才是真正好吃的火锅，而最终在食客心中留下口碑印象的火锅，则逐渐成长为优质的火锅品牌。 如何辨别成都自助火锅加盟品牌是否靠谱? 总的来说，只有自己亲身实地的进行考察，详细对比，所谓真金不怕火炼，多到成都实地对比分析，才能找到合适自己的火锅品牌。...