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四川火锅如何实现多元化发展
发布时间：2019-12-14浏览次数：120
四川火锅是一个神奇的存在，有人夸赞它味美醇香，回味悠长，但也有人质疑它仅限香辣过于单调，难以实现多元化发展。今天七掌柜火锅就要公开回应一下大家对它的质疑，单调这种形容过于片面，毕竟四川火锅的包容性可塑性都极强，这就为它的多元化发展奠定了基础，如何做?我们从以下几点来看：
1.增加锅底味型，提供更多可能性
味道，是人们认为四川火锅过于单调的主要原因，他们认为四川火锅千篇一律地辣，难以从中吃出新意来。不可否认，四川火锅的确以香辣为主，为了让发它保留更多的新意，时刻保持新鲜感，四川火锅应增加味型，像七掌柜火锅这样针对不同地区，不同食客的不同口味推出了多种味型，既有香辣刺激的，也有温热滋补的，为四川火锅增加了更多的可能性。
2.提高产品价值，赋予就餐观赏性
很多餐饮人以为菜品就是菜品，它的作用只是果腹而已。但其实在观赏价值大于实际价值的今天，人们更享受那些具有观赏意义、能带来视觉冲击的菜品，甚至说是艺术品。所以为了提升人们的就餐层次，从基本的需求到更高层次的精神需求，建议通过打造“奇异”的特色菜来提高产品的价值，提升用餐的档次。
3.丰富就餐体验，提升顾客满意度
在一般的火锅店吃火锅，都是吃饱喝好就可以拍拍屁股走人了，但是这样的就餐方式留下的除了饱腹感外还有什么?为了丰富顾客的就餐体验，建议可以引入一些当地特色，或融入品牌文化的特色表演，让大家既能享受美食，也能感受到文化的熏陶。
综上，我们认为，加盟四川火锅具有无限的发展前景和潜力，只要你知道朝着哪个方向去努力，定能让你的火锅店更加多元化，吸引更多的受众。如果还想了解更多与四川火锅相关的资讯，可给我们留言，或直接搜索“七掌柜火锅”了解更多。
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