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开40元自助火锅加盟店赚钱吗?
发布时间：2019-12-20浏览次数：280
最近几年餐饮市场发展不错，自助火锅品牌也不断涌现，开遍全国各地，很多投资者看到了商机想要加盟开店，但纠结，开40元自助火锅加盟店赚钱吗?
一般这样的自助餐价格定在30-40元，甚至20多元的也有，菜品包含蔬菜、肉卷、丸子、点心，甚至还有较贵的鱼和虾类，饮料有各种汽水果汁，啤酒类一般要额外购买。曾经看到店老板开着辆皮卡给店里进货，虽然没什么高端菜，但也胜在家常和新鲜上了。
对比消费动辄上百元的火锅店，三四十元的自助火锅在价格上十分有吸引力，不过依然有人对此将信将疑。一个人才小几十元，老板不会亏本吗，还是其中暗藏玄机?
自助餐厅进货一般都是大批量、低成本的进货，其材料并没有大家家常在菜市场买的贵。贵一点的鱼和虾类，餐厅会控制上菜速度，不会吃完就上，因此也不存在顾客只挑价钱高的菜品的情况。水果都是当季的普通水果，不会超过3样，成本就能控制住。
且正常人的食量是有限的，偶尔有几个胃口大的顾客也不影响，提供的免费汽水很容易产生饱腹感，你就算使劲吃，餐厅也不会被吃倒闭。
另外自助餐厅都是自取，节约人力成本，除去收银，切配，洗碗，上菜，实际上服务员也就2、3个。正常餐厅后厨厨师开支很大，因此有些自助餐厅连厨师都省了，跟其余餐厅比，每个月就节约几万块的工资。
这类自助餐属于中低端消费，非常适合家庭消费或者在朋友聚会上，团购消费多，因此基本是按照平均定价，最赚钱的还是在老人和孩子上面。另外自助价格调整也比较灵活，会根据工作日和周末、午餐与晚餐的标准来分别定价。
开40元自助火锅加盟店赚钱吗?经过小编的分享已经有所了解，自助火锅属于低端消费，对于投资者是个好的商机，投资低回报高。选择一个靠谱的品牌加盟有保障。
