火锅加盟前需要哪些筹备工作

　　从各地加盟商那里获知，火锅加盟店在终端市场的发展优良，从花费者反馈给加盟商的信息来看，火锅在终端市场的品牌影响力拥有很强的竞争优势。

　　位置的选择与经营定位悉悉相关

　　火锅分高中低三种消费，你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，再远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边，又特别是同类火锅比较多的城市。重庆火锅加盟行业周边人群是你开店保本的基本条件。你可先确定经营什么锅品，再根据锅品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位锅品，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营高档次火锅这种常规性错误。

　　位置与规模的关系

　　无论火锅店在什么位置，你开规模相等大的店都得研究远客，都得有很好的规划理念，做不出品牌来就很难获利。故此按惯例规划店周边环境应与店规模成正比。

　　火锅同小吃、快餐、小炒店是有分别的，它重视回头客，吃的时长，就餐高峰在晚饭上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅店位置的配置并不是设在闹市的主街道为对照好，设在主街道的小巷口是较梦想的，这些地方的租金价位也低得多。

　　二楼开店的优短处。 二楼开店的优势重点在于房价低。其短处在于不直观，不简便，体现不出人气感，当然也得研究本地人们的花费习惯，总的讲二楼不如一楼。