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开火锅店的选址策略有哪些
发布时间：2019-12-26浏览次数：104
经营一家火锅店，要想生意好，选址是重要的影响因素之一。如果火锅加盟店选址在商场内部的话，只能依靠商场自带的客流量然后转化成自己的顾客，这样的话就要考察这个商场的情况，比如经营实力，附近消费群众数量，运营规划与营销策略。
商场的这些安排都会影响店铺的生意，如果商场整天做着各种特价和节日活动，那肯定就会提高人流量，从而给你带来销售额。如果商场的经营策略比较保守，利用时间进行自然的客流增加，这样的话效果肯定没有前者好。
所以，选址商场的话，商场策略是重点。
如果选址是在临街路口的门面房的话，那这种情况需要考察的地方就太多了。竞争环境，消费人群，消费能力，运营成本，整体投资等等都需要考虑。
还有一种选址情况是商业街内，利用商场的客流量然后转化为自己的顾客，但是这种情况我是一般不建议直接开的。
因为商场的消费人群是一个快节奏的消费心理，适合一些小吃茶点类型，所以开在商场内的话需要慎重。我这样说也并不是商业街地带不能开火锅店，如果有其他大类型的餐饮店在，那自然也能开。如果都是买烤翅奶茶的肯定不会行。
但是这个商场的人流量那么大，我们怎么能放弃呢?
于是，我们可以在商场周边2公里范围内开火锅店，人们进去了商业街总归要出来，出来的客流量虽然会相对分散，但是转化率却比在内部还要高，所以大家可以考虑退而求其次。
