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开一家火锅店的成本是多少呢?
发布时间：2020-03-30浏览次数：210
现在火锅行业成为了很多想要自主创业年轻人的选择，究其原因莫过于市场、成本、与利润。我们都知道“民以食为天”，吃是一件大家都关注的话题，在这么大的市场需求条件下，很多想要自主创业的年轻人也看重它的前景，然而想要开一家火锅店，不可避免的就是要投资。那么开一家火锅店的成本是多少呢?
若想要开一家自助火锅店，那么就必须先拥有一家店面。而我们都知道开火锅店其实并不需要太大的店面，一般面积达到了120平方米就足够使用了，而根据市场调研价格，每二十平方的所需投资金额为一万元左右一共就是6万左右。当然火锅的设施也不可避免的需要成本，一般一家火锅店需要有锅炉、冰柜、收银台，这一类的成本根据市场调查约为三万元;而人员则一般是需要一个店主、两到三个服务员，而每一个服务员的工资约为每月三千元。而这些成本加起来就相对比较高，因此流动摊位成为了很多人的选择。
开食品店还有一点需要成本的就是证件的办理费用，这些证件办理所需的费用大约外三千元左右。
而火锅店的所有准备条件都满足之后，还有一部分的成本是食材的成本。我们都知道火锅离不开两大食材：蔬菜类，肉类。
先来分析蔬菜类的成本，以韭菜为例。就目前而言，韭菜的市场零售价为两块钱一斤。肉类的成本相对于蔬菜类就会高许多，尤其是牛羊肉产品。就目前的市场而言，一斤牛肉的市场价格在二十元左右，且呈现出上升的趋势。按照市场调查的结果显示，每一家火锅店需要提前购买一定数量的食材，而具体数量则根据每一家店的营业额所决定。
新开的火锅店前期宣传不足，可能会出现顾客少的情况，而这时候就不需要准备较多的食材，一个月大概准备五千元的食材;等到火锅店被越来越多的人知道，那么就可以加大投资的成本，每天多备一些食材。
综上所述，开火锅店的成本还是不低的，不过市场上的大多数投资都需要这么高的成本。只要用心做好宣传与策划的话，那么这些成本其实不需要多长时间就可以回本了。
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