在餐饮业中火锅加盟品牌引起了创业人士的广泛关注,以七掌柜自助火锅为例,近年来的发展已经走向各地。但传统的消费方式在当今市场竞争中已经不适用了,如何以新的方式进行引流,增加火锅店的人气?
构建新服务
在店内服务上可与引流联系在一起。直击重点,学会在基础服务上注重细节,可以让你的火锅店更加受捧。随着人们的生活水平的提高,顾客享受美食的美味以外,还会在意店面的环境,服务人员的各项服务,态度等等,比如为浅色着装的消费者贴心提供围裙袖套,适时掺茶水等等,别看这些和火锅本身都没啥联系,但是却能瞬间赢得顾客的好口碑,给顾客留下好印象,吸引顾客再次到店消费。
制造简单的噱头
常见火锅店开业都会做一个发传单,但是这种方式的效果并不好,再算上传单的设计费用、人工费等等,并不划算。与其派发传单,不如学会制造噱头,成本低效益较高。例如在门店前设置一些小型互动活动,既能瞬间吸引人气,又提高进店消费率。
抓住新媒体
现在处于信息大爆炸的时代,而且微博、微信、抖音等都是大众常用的软件,有效地利用好,能让火锅店等有了跟顾客互动的机会,也让顾客拥有了了解火锅店的途径。从火锅店的
装修,到火锅制作过程等等,通过一条条短视频,一些推送,都可以清楚地呈现在顾客面前,同时还可以做一些促销活动,能更快地聚集更多的人气,效果十分可观。
经营一家火锅店如何进行引流?以上几种方法是小编总结对加盟者有用的方面,希望各位加盟者根据自己店铺的具体情况具体实施,有效地经营火锅店。