四川火锅由于少了重口的麻辣味,因而对食材和汤底的要求更高,汤底不仅要鲜,同时还要更营养,既然自助火锅如此考究制作实力,那哪个品牌的火锅底料才好吃呢?
火锅讲究的是汤底的鲜美,同时浓厚的味道又必须掩盖某些食材的特殊气味,因此,七掌柜火锅在研发清汤汤底时,就不断挖掘提香增味的食材,力求用食物本身的味道,熬制出浓浓的汤底,为此,七掌柜火锅的研发团队推出了九州方圆锅、养颜番茄汤锅、养生菌王汤锅等清淡可口的锅底。
九州方圆:九州方圆是七掌柜火锅的招牌,也就是人们所说的鸳鸯锅。锅具的设计上利用了不少小心思,古时人们普遍认为天圆地方,因此七掌柜火锅采用外圆内方的设计理念,来突出火锅包罗万物的特点。中间的方格为清汤,跳动的麻辣红汤包围着它,仿佛于人世纷争中,守护那一方的宁静。
养颜番茄汤锅:随着人们视野逐渐开阔,大家越来越关注食物的营养价值,而七掌柜火锅为了充分利用食物的价值,让火锅增添美容养颜的功能,特意推出了养颜番茄汤锅,浓浓的番茄汤汁不断沸腾,色泽红艳,香气扑鼻,用它来烫食物酸甜可口,营养价值也颇高。
养生菌王汤锅:养生菌王汤锅是老人和小孩的挚爱,锅底由鲜香的菌菇和香甜的红枣、枸杞混合熬制而成,菌味十足,菌香四溢,汤汁甚浓,食物经汤汁涮烫后将充斥着十足的菌味,吃后口齿留香,并且这一锅清汤营养价值颇高,小孩和大人都可直接饮用汤底,味美又解腻。
四川自助火锅底料哪个牌子好吃?七掌柜火锅的秘制锅底都值得一试,我们不得不承认,七掌柜超群的锅底研发能力让其在四川站稳了脚跟,而它卓越的清汤研发功力,才让其走进了更多的城市,温暖了无数人的胃,品牌因而得以扩张,加盟店更是如雨后春笋般涌现,如果你想了解更多跟七掌柜火锅相关的资讯,欢迎到四川总部实地考察。