经营一家自助火锅店如何巩固老顾客

　　现在火锅行业的发展前景我们是看到的，现在火锅店的生意好坏都是需要靠时间的积累，火锅店沉淀下来的老顾客越来越，加深了店铺在市场的地位，现在火锅市场竞争如此之大，怎样才能避免老顾客流失呢?
 

　　技巧一：询问老顾客意见
 

　　既然是老顾客了，那他对火锅店必然是熟悉的。如果我们能时常问一下他们对火锅店有何改进意见，一方面可以帮助火锅店进步，另一方面能让顾客感受到被认可的愉悦。建立这样一个回访机制，能让顾客充分表达自己的情绪，同时也给了顾客“大展拳脚”的机会，让他感觉参与到火锅店的规划与发展中，自然地融入火锅店，成为稳定的消费群体。
 

　　技巧二：加强日常互动
 

　　很多火锅店由于精力有限，与顾客的日常互动仅限于店内，顾客在火锅店消费时倒是饱含热情，积极又主动，平日里却毫无联系，导致顾客很难在下一次消费时记起你的火锅店。为了让顾客时常惦记你的火锅店，我们要主动加强与顾客的互动，比如经常给老顾客发发节日祝福又或者发一些降温穿衣的小提示，举动虽小，但却能让顾客感到一丝窝心，有利于老顾客的巩固。
 

　　技巧三：给予顾客尊贵的身份
 

　　生活中大多时候我们不希望被区别对待，但是在消费上人们则更倾向于受到区别对待，正是基于这种心理，消费的会员制应运而生。会员制是将普通顾客和老顾客进行区分的一大制度，同时也是促进老顾客再次消费的一大手段，它主要通过给顾客一个会员的名称，来认可顾客尊贵的身份，并给予相应的会员福利，让会员更牢固。
 

　　经营一家自助火锅店如何巩固老顾客以上就是小编的分析，经营一家餐饮店老顾客是源头，我们做好回头客，也有利于店铺的发展，想要了解更多推广咨询。持续关注我们官网。