随着人们生活水平的提高，餐饮业逐渐成为创业的热门选择。而四川自助火锅作为一种受欢迎的美食，自 然吸 引了众多创业者的目光。然而，在加盟四川自助火锅的过程中，存在一些雷区需要特别注意。七掌柜将详细介绍这些雷区及如何避免它们。...
现在有的火锅店发展很好，很多投资者看到了商机也来开店，并不是每家店铺生意都好，有些店的生意可用惨淡二字来形容，为何都是开店却是天然之别，那么影响重庆火锅加盟店客流量的因素有哪些? 因素一：店内环境是否过于嘈杂 有些火锅店的老板认为火锅店越闹越乱越能给人一种生意爆棚的印象，但其实这是一种误区，生意好与嘈杂是两个完全不同的概念，火锅人多，氛围热烈，自然看上去很热闹，但是如果店内毫无秩序，通道过于拥挤，浓浓的烟雾笼罩着整个火锅店，只会让追求品质生活的当代人避而远之，客流量还如何保障。 因素二：火锅味道是否对胃 重庆火锅有一大特色就是底料是由牛油熬制的，通过高温加热，浓香的牛油味夹杂着麻辣的香气，倾店而出，让无数人为之倾倒，正是这一缕缕香气增加了火锅店的客流量，因此，想要你的火锅店拥有较高的客流量，味道是很重要的一个因素，越好吃、越香的火锅店，想不火都难。 因素三：门店装修是否有特色 好的装修是火锅店制造高人气的一把利剑。现在的人都是颜值控，不仅找对象要找长得好看的，吃的东西、用的东西都要要求高颜值，如果你的火锅店装修得够特色、够新颖，自然能获得更多的关注，客流量肯定就居高不下了。 影响 重庆火锅加盟 店客流量的因素有哪些，以上就是小编的分析，仅供参考，当然不止以上几点，我们想要店内人气爆棚，首先我们的做好细节，俗话说细节决定成败，想要了解更多火锅咨询，欢迎拨打七掌柜官网客服电话。...
查看更多现在火锅行业在创业项目中脱颖而出，因为投资低、省心、省力、回本快吸引了很多的投资者，对于创业小白来说这也是一个好的机会，但是我们还是需要谨慎，一步小心就掉坑了， 导致自助火锅加盟失败的误区有哪些? 误区一：加盟就可以稳赚不赔 还有一部分投资者，把加盟费定义为保障金，认为给了加盟费，品牌方就应该保障自己稳赚不赔，这种想法无异于霸王条款，生意成功与否涉及许多方面，总部能为你做的是为你加上保护罩，而不是确保创业成功，想开好一家火锅店，一定要转变这种只许成功，不许失败的心态，正确看待得失，尽力做好手头的事就可以了。 误区二：加盟后静候品牌方安排 很多投资者在选择加盟后，便静候品牌方安排，凡事都等着品牌方来指引方向，没有自己的想法和主动意识。这种惰性观念是错误的，加盟后品牌方只能为你提供相关的技术以及营销等方面的扶持，从开店选址到后期如何运营，整个过程中的具体问题都应该由老板自己独立解决，在遇到问题时可以及时求助总部，但并不能等着总部牵着你的鼻子走。 误区三：加盟就等于打包管理 除了凡事等待总部的安排外，还有一大认知误区对火锅店产生着致命打击，那就是错误的认为加盟就等于打包管理。有的投资者在加盟后理直气壮地说：既然我给了加盟费，那我什么都不用管，光等着收钱就可以了。这种想法不免令人嗤笑，加盟只是在日常的运营上为你提供专业性的指导，而不是为你请了一个全能型的保姆，想要开好火锅店，一定还得摈弃这种错误的观念，切莫当甩手掌柜。 导致 自助火锅加盟 失败的误区有哪些 ，以上就是小编的分析，要但是想开好火锅店，我们需要不断学习，不断创新，汲取老一辈的经验，才有利于店铺今后的发展。...
查看更多现在四川火锅备受欢迎，很多人看准了行业利润想要加盟，现在市场上涌现出的品牌也越来越多，众所周知，开店选择品牌是关键，现在火锅品牌很多，靠谱的寥寥无几，那么如何才能选择一个靠谱的四川火锅加盟品牌?我们来了解了解。 1.看资质 选择火锅加盟品牌，要看想加盟企业的资质，最好找资质比较老的企业，哪些做加盟做了4-5年以上的企业，往往已有完善的标准化生产体系，有丰富的产品线，在后续支持等方面，也已经有完善的体制。 2.看品牌 选择火锅加盟品牌是第一步，大品牌意味着影响力，意味着有一群固有的粉丝，意味着在品牌的更迭、换代等方面，均有成熟的梯队。虽然看似品牌众多无从选择，但要从多方面了解，根据以下因素认真分析后再做出选择。 3.看味道 咱四川人吃火锅，味道是很重要的因素，用餐环境、服务这些似乎都成为附加值了。味道是火锅能否成功的关键因素，在选择加盟品牌时，一定要亲自品尝味道，是不是时下流行的或是主流的味道，同时也要看看想要加盟品牌的特色菜品种、特色小吃等等。 4.看别人 这个别人其实是你的同道中人。应选择已有众多成功案例的加盟品牌，任何一个企业都是在不断的发展当中，越成熟的企业他的各项措施越完善，越有保障。加盟你的同道中人选择的成熟企业，会让自己少走弯路，降低失败率。 5.看理念 火锅企业基本是民营性质，一个公司的发展前景怎么样，与老总的思维格局大大相关 ，可以通过公司的理念，老总的思维来侧面了解一个品牌接下来的发展方向。当然还需要观察加盟企业员工的人个素质，做人做事，他们是相关事务的执行者，一个公司如果员工的素质不到位，又怎么能相信能在以后的合作中双方都都做到位呢? 6.看人气 人气、口碑调查是你加盟一个品牌必须的一个流程，当然人气调查，不光是要去当地的直营店看，更要去当地的加盟店看，全面了解后，再做决策。 7.看售后 在考虑找品牌加盟时，往往大多数是因为没有多少经验，所以需要的不光光是知名的品牌，更是公司给予的后期支持。在考察时一定要看下公司能不能给予你全面，系统的支持服务，比如人员上的支持，装...
查看更多现在创业的人持续上升，对于没有经验的投资者来说，餐饮这块市场发展的还不错，就目前来看火锅行业在餐饮中发展的比较好的项目，那么2019年经营一家自助火锅加盟店需要注意哪些问题呢? 1.大市场 数据显示，2019年全国餐饮收入突破4万亿以上;其中，自助火锅作为大众化餐饮的典型代表和排头兵，在整个餐饮行业中发展速度最快，成为中国餐饮业最具市场前景的高速增长朝阳行业之一。 2.环境篇 前面提到在锅底味道面前，环境仅是次要!但是请记住，环境是次要，但是也是好生意的神助攻!现在人民生活水平提高了，大家都希望在更加舒适的环境下就餐。餐桌碗筷整洁卫生是必须的，桌子也千万要用深色材料，用其他材料的话，时间一久惨不忍睹，让人失去吃饭的兴趣。如果装修更特色的话，更容易让顾客留下记忆点，可能也会因为环境好继续选择你家。生意，不仅仅是装修要给力，而且各方面细节也要做好。 3.服务篇 吃自助火锅这东西，空调要给足劲儿，不然你懂得。每桌备上一个放包放衣服的收纳篮，不仅贴心，而且可以让客们敞开了吃。把筷子汤勺之类常用的东西放在服务员取用最方便的地方，可以省不少服务员的苦力。 4.味道篇 自助火锅味道才是核心竞争力，相比之下其它(环境、服务、颜值)在锅底面前显得愈加弱小。所以千千万万不要贪图便宜，降低锅底成本，不靠谱的技术加上不正宗的锅底，必将让你的生意一落千丈。选择火锅品牌，一定要选择味道过关，最好在市场上有名气，开的时间越久必定会比那些新出的品牌靠谱。试想一下，如果味道不过关，生意不好，能开这么久时间吗?重庆自助火锅，一直还保持着排队吃饭的局面，味道证明一切。 5.经营篇 在味道和环境俱佳的情况下，如果经营不好，那就是经验与技术问题了。所以，请大家长点心，一定要好好经营，坚持努力，不断创新，才能取得最终胜利。如果没有经验，建议千千万万别自己干，行业里很多东西不懂，要走特别多弯路。选择一个靠谱的品牌的话，经验全部教给你，少了你摸索的过程，更加省心省力。比如，帮你选好在什么位置开店、根据当地消费水平做好店铺定位、如何宣传...
查看更多现在火锅行业竞争压力越来越大，不仅仅是同行之间的竞争，我们怎么避免误区，脱颖而出?俗话说民以食为天现在虽然餐饮行业也是利润很高的，但是经营一家火锅店也会发现，几家欢喜，几愁的现象，那么经营一家成都自助火锅加盟店应该避免那些问题? 开火锅加盟店，千万别犯这几个错误： 1、 一切照搬加盟公司的火锅经营模式 天南地北，每个地方的饮食文化风格多少都会有所差异，火锅虽然是大众喜食的美味，但各地饮食习惯的不同也反映在火锅的口味上。有些地方的人喜欢辛辣，有些地方的人喜欢鲜香，如果一味的照搬加盟公司的火锅运营模式，很有可能会因为不适用当地的发展条件而被淘汰，最终走向灭亡。 2、 偏信品牌 相信很多人都觉得加盟越大的品牌就越有保障，这句话对于其他事物来说肯实用，但是对于重庆火锅，并不实用，大品牌固然有一定的优势，毕竟大品牌被更多的人知道，公司系统结构相对来说更加完善，但是加盟大品牌往往伴随着过高的加盟费，少则几十万，动则上百万，加上店铺租金、装修、餐具购买、招聘员工等等，创业初期的成本，就是高达几百万，一旦经营不善，成本很难回收，另外前期投入过高，后期资金链容易出现断裂，对于店铺运转不利。 3、 菜品随意定价 定价是一门技术学，对于新开火锅店的人来说，定价难以把握，这个时候店主需要根据菜价和火锅定价行情酌情定价。太高会吓走顾客，太低则会使得店铺利润太低，入不敷出，亏钱经营。 4、店面选址无目标 店铺选址是觉得顾客来源第二重要的因素，如果太偏，虽然节约的成本，但是如果不是慕名而来的食客，大多数客人是不会专程去找的，反之，高额的店面租金也会成为经济上的负担，对于周边店铺和来往人群也要进行相应的考察，保障目前的选择能够给未来最大的利益。 5、不重视服务 服务态度差，也是影响顾客回头率的重要因素之一。服务态度差，会直接影响顾客的用餐心情，其次是顾客再也不会光顾，从而影响顾客身边的人群，一传十，十传百，不论好坏的服务都会有这种影响力。 6、不注重店面安全卫生 吃火锅时人们最担心的就是菜品的新鲜、安全...
查看更多火锅作为餐饮之首，很多人看到了火锅行业的利润，自己也想投身于火锅事业，可见而知火锅行业的生意多火爆，对于口碑好的火锅店每天生意都是爆满，很多人都想加盟，那么 投资四川火锅除了加盟费，还有哪些开销? 七掌柜小编给你分析分析。 一般情况下开火锅加盟店的投资金额变动情况非常大，具体需要以实际情况为准，在不同地区，不同面积，因其物价，地租的影响所花费的投资金额也会有区别，一二线城市和三四线城市价格差异就不言而喻了，因此小编就以二线城市中小规模的店铺为大家简单分析，在二线城市中小规模面积以300平方米计算，前期大概需要投入45万-65万元不等，具体费用如下: 一、火锅加盟店装修费用： 火锅加盟店的装修是非常重要的，这是给顾客的第一印象，装修的得好就可以吸引更多的消费者。一般来说火锅店的装修不需要太过豪华，只要做好通风的工作，并且营造一种温馨舒适卫生的环境即可。一般来说装修一个300平方米的火锅店的费用大概在15万元。 二、火锅加盟店租金费用： 店铺面积在300平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为1.2万元，一年就是14万元左右。 三、火锅加盟店原材料费用： 开火锅店需要准备的原材必不可少的就是底料和菜品，需要采购的多少，自然是根据消费者数量来决定的，但每月至少需要准备3-5万的原料成本费用。 四、火锅加盟店设备费用： 设备设施主要分为两大类，一是厨房设备包括：冰柜、冰箱、冷藏工作台、菜架、绞肉机、油炸机、工作台、不锈钢桶、锅、灶、洗碗机、菜刀、油烟机、油烟清洗机等设备，费用在7万元左右。二是前厅设备包括：桌子、椅子、锅、碗餐具、收银的设备、电脑、音响等费用在8万元左右。 五、火锅加盟店员工工资费用： 人工费用也是火锅店中必不可少的一部分，现在人工的费用随着经济的发展也有很大的提高，一般来说开一家规模300平方米的火锅店大致需要招聘8-15人，每月人工费用大概在3万-5万。 六、火锅加盟店广告宣传费用： 对于一家火锅店来说想要能够更快的打通当地的市场，必要的宣传是必不可少的，开店前两三个月是花费最大的时期，每...
查看更多现在火锅行业热度不断上升 ，加盟商也是不断递增，四川作为火锅发源地，口味正宗备受欢迎，其中七掌柜脱颖而出这是为什么?一起和小编来看看 一、前期准备 ：一站式扶持的策略从投资商签约开始，公司总部就会全程指导，从开店初期的选址，装修，人员到物质设备的采购都有职业的技术经理进行指导。 二、投资中后期辅助 ：有职业厨师团队到店进行长达1个月的技术指导，后期总部也会免费为投资商提供运营宣传支持。 三、品牌实力 ： 据了解，四川七掌柜在火锅行业多年，总部有研发、技术推广、投资授权、品牌管理和专业致力于四川餐饮连锁事业的综合性餐饮公司。 公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门 ，公司精英团队60余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有四川特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。 四、店铺人员口味保障： 投资店发生厨师流失、味道突变紧急情况，总部管理中心将在48小时内派遣相关人员到店接替相关工作岗位。 五、投资店铺技术提升： 1.技术输出 ①培训师傅模式 为保障加盟店后厨技术人员和味道同步稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业技术支持人员，到加盟店帮助加盟商进行人员招聘培训、厨房筹备、采购验货标准、调试当地口味、规范后厨流程和标准、厨房管理、核心技术传授等工作，直到加盟店后厨人员操作技术稳定、管理人员独立运营管理为止。 ②长期驻店模式 公司派遣技术师傅到加盟店长期或短期驻店技术操作，保证出品味道、人员管理、成本控制等厨房各方面，让加盟商无需操心后厨管理和出品味道。 2.巡店督导支持 公司管理中心督导部定期到全国各地加盟店进行巡店检查、市场调研、技术支持、经营管理和市场扩张落地指导。让加盟店轻轻松松不断提高在当地市场竞争力和消费者占有率。 3.技术研发支持 总部管理中心技术研发 自助火锅在火锅加盟中取得节节胜利、良好的口碑和极高的知名度， 想要创造财富，就加盟四川七掌柜 自助火锅 ，你还在...
查看更多现在火锅备受欢迎，一提起四川就会想到火锅，也是来四川必吃的，四川火锅名气大，不仅顾客喜爱，投资者也青睐，市场越来越大，自助火锅加盟那个品牌好?七掌柜自助火锅就是一个很好的品牌，那么它的利润怎么样呢?前景如何? 现代消费者在强调美味的基础上更加注重膳食的健康营养，七掌柜自助火锅店加盟不仅味道好，而且口味丰富，给消费者多种选择。其良好的客户反馈，使其成为约会聚餐的好去处，更是创业者的加盟首选。这个火锅是非常正宗的重庆火锅，足够麻足够辣，让消费者吃起来口感特别好，因其正宗的味道吸引了无数的消费者，可见它的利润是非常高的。 选择与七掌柜合作是一个很明智的想法，它是一家市场发展潜力很大的品牌，选材严谨，结合特殊的制作工艺，制作出来的美食绿色健康，营养价值丰富，已经用自己的美味赢得了很多消费者青睐。它在味道上不断创新的同时，其经营模式也变得更灵活，多种选择投资者可以根据自己的情况，选择适合自己的方式，从而自由开心地创业。 七掌柜是一个独具特色的火锅品牌，多年来在品质上不断升级，并推出灵活的经营模式，吸引了众多消费者进店品尝，前景十分的好，是很值得加盟的创业项目。加盟自助火锅，只需要很少的投资，而且总部还会给予加盟商很多的帮助，让加盟商很轻松的开启一家属于自己的店，拥有一份属于自己的事业。 以上就是小编的分析， 选择 自助火锅加盟 对于投资者来说是个非常不错发项目 ，现在餐饮市场这块蛋糕很大，想要加盟的创业者，赶紧行动吧!...
查看更多现在火锅行业的发展我们都看的到，越来越好，利润高，所以才有很多人选择加盟开店，现在火锅品牌不计其数，对于创业者这来说选择品牌就很纠结，但是又想 加盟自助火锅，又不知道哪家好，什么品牌合适自己。 我们无论是做火锅还是其他的项目，加盟品牌的价值在于它的味道，味道才是一个品牌最大的价值，你可以围观中国的餐饮加盟品牌，几乎很少有做到全国闻名的，像海底捞、小肥羊这些，毕竟是少数品牌，一部分投资者想要名气大的品牌，那你需要考虑的就是品牌的使用费用以及要求适不适合自己 大部分投资者都是中小投资者，资金较为有限，此类投资者选择品牌万万不可选择名气，而是选择性价比，如在口味相差不多的情况下，就选加盟费较为便宜的，减少前期的不必要开支投入，在口味加盟费差不多的情况下，选择加盟内容较为靠谱，公司较为强大的，而不是一味的去找有名气的。 另外，盲目追风也不可取，有些品牌或者项目突然一下子在当地很火，盲目去追风开店基本上是不有利的。因此建议投资者在选择品牌时，如果资金雄厚，在较为发达的一线城市选择有名气的品牌加盟是可取的;但资金有限，三线城市，最好选择适合自己的，口味不错且加盟费较为实惠的品牌，会比较好减轻前期投资压力，尽快回本赚钱，保证不会亏本这个是首要考虑的问题，其次再去赚钱。 从前没有餐饮经验，加盟一家品牌火锅店怎么样? 加盟火锅店一定要实地考察，一定要实地考察，一定要实地考察，重要的事情说三遍!不仅仅限于加盟总部，示范点的勘察，更要到别的城市的加盟店考察。尤其是那些已经不干的，更要问明白失败的原因是由于店主经营能力不佳还是因为加盟店只是为了挣加盟的钱而已。 成都自助火锅加盟 哪家好，七掌柜是来成都必吃的火锅，备受创业者和消费者喜爱，可见发展前景广阔，加盟商们可以实地去考察一下看是否合适自己在做决定，希望小编的分享对大家有所帮助。...
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投资有风险 选择需谨慎
