是否还在眼馋别人创业赚钱了呢?随着餐饮市场的回暖，开火锅店成为了小型创业项目的人们，开一家火锅店，不仅仅是实现了理想，更是打开致富大门的第一步，但是如果四川火锅加盟店生意太差怎么办?七掌柜教你三招控制 成本 提升产品销量。 一、精减职工数量，合理使用人力资源 虽然说三个臭皮匠赛过诸葛亮，但是七掌柜火锅加盟店运营需要的仅仅是诸葛亮。职工多并没有任何优势，一个优秀的职工为老火锅店做出的贡献远远超过了三个无用的职工。因而加盟商在运营老火锅店时一定要合理使用人力资源，精减职工的数量，将真实适合的优秀职工留下来，剔除那些拿钱混日子的职工，以此保障火锅店团队的功率。而减少了职工薪资投入，赢利也会上升不少。 二、严格操控店内开销，下降本钱 七掌柜火锅加盟店赢利不高，店内职工的铺张糟蹋就是原因之一。比方食材的糟蹋以及水资源、电力的糟蹋等等，这些看似不起眼的细节，铢积寸累的也会形成一笔不小的开销，于无形之中影响了火锅店的赢利。因而老板们一定要拟定严格的标准，合理操控店内的开销，下降运营本钱。 三、巧妙使用营销手法，进步赢利 经过小编调研发现，运营发展得好的七掌柜火锅加盟店不仅严格操控了开销，还想方设法地运用一些营销手法来进步收入。比方推出会员制，经过较小的折扣影响顾客多次消费，又或者经过特征环境与服务，吸引顾客到店消费。乃至推出霸王餐获取眼球，吸引更多的人参与活动，进步老火锅店的名气，直接进步老火锅店的赢利。...

开火锅店是现在很多投资者选择的项目，开店是为了多多挣钱，越多越好。而一家火锅店要想盈利需要做的事情很多，首先就需要控制成本。那么我们在 开自助火锅店的时候应该如何降低开店成本呢? 首先，我们在开火锅店的过程中都需要一定的设备，而店内的设备在购买之后都需要一定的保养等，如火锅店内的一些盛装菜品的容器、锅底、桌子、凳子等等，这些都是需要一定的费用的，在开店前期都需要做好预算，在店面经营的过程中进行合理的投资预算。 其次，店面的装修也是需要一定的费用，我们要结合自己店铺的定位进行装修，不用过分奢华，简单大气即可，在店面经营的过程中，店内可使用一些装饰品来装饰店面，比如一些植物、花盆等，还有一些灯光，这些都是我们可以考虑的节约成本的一些入口。 最后，由于火锅店的供餐时间为中午和晚上，所以在水电费用等方面也是一个巨大的投资，七掌柜火锅小编提醒大家也可以从这些方面进行节流开支，但是也不能太过于紧扣，不要因为节约成本而导致店面的运营出现问题。 开自助火锅店想降低 成本 该怎么做 ，经过小编的分享已经有所了解，我们在开店降低成本的同时，需要保持服务，以及质量，不要偷工减料。...

火锅依然是餐饮行业细分的龙头市场，可见火锅发展的迅猛势头依然还会持续下去，现在重庆火锅和四川火锅备受欢迎，很多人想要开店，对于许多人来说，川渝火锅没啥区别，但实际上对于重庆和四川的食客来讲，凭借多年吃火锅的经验则能区分出来两者的不同，至于如何选择，七掌柜火锅认为你不妨以下几个角度入手思考。 一、选择内心喜欢的品牌 火锅讲究百味一锅，但川渝火锅在口味还是有细微的差别，而且每个地方对于不同的火锅口味接受程度和能力也不一样，比如重庆火锅更偏好麻辣，成都火锅相对清淡一点，在观感上也有差别，四川火锅偏好于时尚，而重庆火锅更讲究大气，此外，油碟调料方面两者也有细微差距，所以与其雾里看花，不如实地考察，品尝口味。 二、开的店得能持续盈利 开出一家火锅店，目的在于让火锅店有持续的运营盈利能力，这一点不在累赘，但如何才能开出一家有持续盈利能力的火锅店，这不仅考验老板的运营能力，同时也考验品牌的扶持能力以及知名度等，开出有持续盈利能力的火锅店对于双方才是共赢的结果，老板与品牌方的沟通，交流，互助等，这些都是极为重要的。 三、自己要有大概的预算 开店即创业，创业不能儿戏，对自己的创业负责是每个老板应有的态度，在做出抉择之前，心底首先要有一个大概的预算，比如店面面积大概多大，装修风格应该如何，店址到底选择哪里等，这些都会直接影响到整体的投入费用问题，但如果没有相关经验，预算和实际投入会有很大的区别，所以这个时候可以请求品牌方的协助，这个时候就是考验品牌方实力的时刻。 重庆火锅 和成都火锅选择哪个加盟好? 总的来说，无论选择哪个，找准自己的定位，选择合适自己的火锅品牌才是最关键的建议投资者们最好实地考察选择合适自己的。...

火锅是成都的地方特色美食，近几年被全国各地的消费者所悉知，也被吃货所追捧，让投资者看到了其中的创业商机。随着需求量的增加，市场中出现了各种各样的火锅加盟品牌， 在众多的品牌当中选择哪个更具有发展潜力呢? 自助火锅品牌多了，自然会有一个排行榜，而这个排行榜则是根据消费者而定，对于不同的消费者而言排名则会有所不同。而对于投资者来说，选择加盟品牌一定要选择符合市场发展的品牌，只有这样才能在竞争激烈的市场中长远的发展。 七掌柜自助火锅怎么样 在七掌柜自助火锅店，有丰富多样的味型与近百种的菜品，在这里你可以尽情的选择选择想吃的美食，享受美味盛宴。火锅的麻辣鲜香，体现成都的美食文化，带给每位食客舌尖上的成都之旅。火锅除了味道吸引消费者之外，它的价格也十分的实惠，几十元就可以让你吃到近百种的菜品。 多元化发展，迅速抢占市场 在多年的发展中，七掌柜自助火锅以研发、创新为理念，在传统火锅底料上进行改量，使之保持传统美味的同时更加的营养健康。与之同时不断的创新，拓宽产品线，覆盖更多消费者的需求，从而获得更多的顾客，迅速抢占市场。 成都自助火锅选择哪个品牌创业更具潜力 经过小编的分享，相信大家已经心里有数，对于投资者来选择加盟七掌柜是个不错的决定，加盟之后总部 提供完善的 扶持 政策，加盟有保障。...

众所周知，成都作为美食之都，有着无数的美食让人爱不释手，在众多的美食当中，作成都美食名片的火锅更是受到了消费者的热烈追捧。现如今，不仅在成都的街头巷尾，还是在其它的地方你都可以看到火锅店的存在。因此，看到这一商机的投资者都想开一家火锅店。但对于许多初入餐饮行业的投资者而言，没有经验成为了难题，那么 成都火锅加盟需要注意哪些问题呢? 一、 选址 店铺的选址是一家店发展壮大的起点，在经营火锅加盟店当中来说，占着很大的因素。选择火锅加盟店铺地址一定要注意客流量，像住宅区、美食街、公园附近等地方开店客流量是非常大的。但是切忌在各大车站开店，这些地方虽然客流量大，但是这些人都是急着赶车，没有太多的时间品尝火锅。 二、合理用人 经营者初入餐饮行业，对于行业并不是特别的了解，这就要求一定要善用人，合理安排工作，只有分工明确，相互搭配，才能使火锅店有更好的发展。 三、因地制宜 消费群体是存在差异的，不仅是口味还是消费水平上面，在开火锅店时一定要进行实地考察，根据消费者需求做好店铺定位，才能吸引对应的人群消费。 四、品牌选择 市场中有许多的火锅品牌，但鱼龙混杂，创业者在选择品牌时一定要注意。进行实地考察，查看公司的规模、产品的味道、总部的扶持等，从而判断它的味道是否正宗，是否符合消费者的需求。 成都火锅加盟需要注意哪些问题呢? 火锅是一款休闲的特色美食，受到了广大消费者的喜爱，因而开一家火锅店是很好的选择，不过想让火锅店生意好一定要注意以上的几个方面的问题，才能在市场中站稳脚跟。...

想要生意好，产品宣传少不了，如果你的自助火锅店生意比较惨淡，那么肯定是你的宣传没有做到位，或者是没有掌握火锅店宣传的技巧，没有在正确的时间段做好正确的宣传，那 成都自助火锅加盟店如何在正确的时间点做好宣传呢? 开店前期：将产品卖点作为宣传要点 餐饮市场中有很多成功的案例，比如：店未开已先火，这都是前期的宣传做的比较到位，那么开店前期的宣传哪方面是卖点呢?必然是产品，为火锅店后续的发展助力的优质宣传;由于是火锅新店，消费者在关注到这类店铺开业时，一般对于产品味道比较关注，在宣传上可以以产品的特征、优势等方面着手，宣传食材的工艺性、特殊性等。 运营中期：将服务作为宣传要点 店铺的前期产品宣传做到位后，在运营中期就要切换宣传点，这个时候侧重点就在于服务，优质的服务能够留住更多的顾客。优质的服务来源于每一位服务人员，创业者要对每一位服务人员进行培训，提升主动性、细心性、微笑服务等等，在结合当下热门的小视频推动宣传，烘托独特的店铺服务，助力店铺后续发展，提升火锅店在市场的 口碑 。 运营后期：将建立品牌形象作为宣传要点 有了火锅店前期、中期的造势，火锅店的市场口碑已然渐渐的行程，在这个节点，很多创业者就开始松懈了，导致全局崩盘亏损，这是得不偿失的，火锅店每一个时间点的宣传都将影响最后的结果，那么在店铺后期的运营宣传中，对于产品与服务要继续的巩固，但更重要的是树立大品牌的市场形象。许多连锁加盟品牌，其实力强，往往通过市场揽获财富，在后期的运营中以各种方式来回馈给顾客与社会，快速的树立品牌想象，增加品牌的文化感，以大局观来把控细节。 成都自助火锅加盟店如何在正确的时间点做好宣传呢? 以上就是小编为大家分析的方法，希望对每一位创业者有启发。店铺的宣传对于后期的发展至关重要，但也不能盲目的宣传，必须要在正确的时间点做好对应的宣传，这样才能事半功倍，推动火锅店的快速发展。...

如今创业已经是一种非常常见的发展方向，很多投资者选择开店，也不管是开什么店都是具有一定的风险，而火锅在如今餐饮市场口碑不错，更是在市场有一定的影响力，短短几年的发展时间，已经在行业里面取得了骄人的成绩，那么 现在加盟四川火锅怎么样? 火锅新鲜的食材搭配上独特的配方，无论男女老少，都抵挡不了火锅的诱惑。产品口味丰富多样，锅底沿袭老成都火锅味道，秘制配方、不断研发产品种类丰富，吸引众多客源，好生意不用愁。 除了主打产品火锅之外，还有多种特色小吃。七掌柜加盟费只需投资几万元，无需大厨，无需经验，5人即可开店，多种合作模式，总有一款适合你，投资成本低，风险小，回报率高，立店灵活，能轻松实现盈利。 七掌柜火锅总部核心料包统一配送，缩短上餐时间，产品丰富多样，覆盖不同人群。店面可大可小，人气旺，四季收入不停歇，选址，装修，培训，宣传总部全程 扶持 驻店指导。 想要开一个火锅加盟店首先要选择一个好的品牌 ，七掌柜自助火锅无需大厨，无需经验;专业督导，带店经营;全程扶持，轻松开店;后期运营，持续跟进。...

火锅配菜爆款是什么? 爆款是一时间兴起、受到人们狂热喜爱的特色产品，这种产品不仅口碑爆棚同时还持续热销，能为企业带来较大的利润和知名度。那么， 四川火锅该如何利用爆款配菜来引流呢? 一、需切中顾客需求点 火爆的前提是获得顾客的喜爱，而喜爱的前提又是得切中顾客需求点。餐饮行业顾客的需求点很直白，无外乎饱腹、营养和健康三个要求，所以我们在打造爆款菜品时就应该从这个三个方面着手： 饱腹即菜品份量不能过少;营养指的是菜品需要给顾客提供一定的营养价值，比如七掌柜火锅的手打鱼籽鲜虾滑，匠心制成，其营养价值颇高，有预防动脉硬化的神奇功效;健康无需多言，要求我们在打造菜品时不能使用劣质或者过期食材，要确保顾客的饮食安全，相信做到这三点的菜品，自然会受到食客的追捧。 二、迎合大部分人需求 既然是爆款那就不是小众的爱好，而大众普遍接受和喜爱的产品，因此在推出爆款菜品时我们应该考虑这道菜的大众接受度如何，无论是食材还是味道亦或是制作工艺上，都应该迎合大部分人的需求，比如折耳根这类食物，有人对它痴迷也有人十分鄙弃，我们在打造爆款菜品时就应该充分考虑到顾客的多种需求，而放弃使用这种令人爱憎分明的食材。 不仅仅是食材，味道也同样如此。众所周知，四川、贵州这些地区的人特别爱吃辣，甚至食辣成习，但是海南、江苏、广东这些地方却不太爱能吃辣，因此，想要打造爆款菜品就不能局限于小众的需求，口味过辣过淡都不行，而应该尽可能地在大众接受范围内研发新品，只有如此推行的菜品才能一窜而红。 三、品质须细细打磨 既然是爆款，那么它的质量就要经得起更多人的推敲，毕竟越是红火的产品，考评它的人就越多，因此我们在各个方面都要更加细致地打磨，比如餐盘的配色和造型，食材的选择质量一定要上乘，当然制作的工艺也不能马虎，一定要沉下心来回归产品本质，才能打造出让人心悦诚服的爆款菜品。 四、要有创意在其中 每一个成功的爆品都要有自己的爆点所在，这个爆点可能是新奇的味道，令人拍案叫绝的新颖形式，但不管哪种爆点它都是基于创意之上的，...

《舌尖上的中国》让各地的特色美食被全国的食客知道，而其中火锅则以麻辣鲜香的美味征服了各路吃货，也让创业者看到了其中投资的商机，随之而来的就是火锅加盟品牌的增多。那么作为投资者而言，要 如何选择到正宗成都自助火锅加盟品牌呢?步骤有哪些 ? 1、挑品牌 对于投资者来说即然要选择品牌加盟，那样就要选择具有知名度的品牌。看这个品牌在市场中的占比率，看它的粉丝群体。一般较知名的火锅加盟品牌都有一套成熟的运营管理体系。 2、看资质 选择火锅加盟品牌时一定要找正规公司，看公司的资质是否齐全。 3、市场调研 在开火锅店前一定要针对所在商圈的市场做调研，了解商圈的客流量、消费群体、消费水平等，根据市场需求做定位，然后确定店铺的装修风格、产品定价、口味等。 4、 选址 酒香不怕巷子深的时代早已过去，在现在的这个时代，店铺的选址决定店铺生意的好坏。在选择地址时要根据商圈繁华程度、客流量大小、租金等方面的因素来决定。 选择成都自助火锅加盟品牌的步骤有哪些 ，如果你想开一有火锅店，那么一定要注意以上的几个步骤，从而选择到一个适合自己，能帮助自己创业的品牌。...

火锅底料是火锅店们好吃与否的关键，也是火锅品牌赖以生存的法宝，目前市面上的火锅品牌不胜枚举，火锅底料的味道也是各有千秋， 哪个品牌的火锅底料更好吃呢?好的火锅底料有哪些特点? 1.色泽红亮 色泽也是评判火锅底料的一大标尺，好吃的火锅底料选用的是新鲜的食材，用它熬制出来的底料在色泽上会较为红亮，且干净通透，中间不会掺杂其他杂质。不过这之中的红和亮却颇有讲究，红是有沉淀的红，让人看上去有分量和厚重感，而不是那种艳丽的红;而亮则是汤汁比较有光泽，给人一种鲜亮的感觉。 2.香味漫溢 香是火锅必须具备的一大特质，也是决定底料品质的重要因素。火锅越醇香，越能勾起人们进食的欲望，而这个香却有讲究，闻起来不应该是摄人心魄的香，而应该是比较温和、循序渐进的香，同时香气要丰富且层次分明，丰富即要从火锅的香气中闻到各种食材的特色气息，同时还要感受到综合在一起的醇厚多元，而层次分明则要求的是火锅的香气会随着时间的推移而逐步变化，香气会逐渐增强，并且吃后会有一股浓厚的回香。 3.味道浓郁 前两者都只能是评判火锅底料好吃与否的辅助项，味道才是底料的终极评判标准。好吃的火锅底料自然料够足，味道够饱满，不过却不能给人带去猛烈的口腔刺激感，而应该是温和浓郁的。且不论是麻辣火锅还是清汤火锅，汤底的滋味经过久煮都会逐渐渗透出来，浓厚馥郁一试便知，无论是麻辣锅的辣还是菌汤锅的香，甚至番茄锅的酸甜，都浓缩在一锅底料中，让人能直接触碰到食材的精华，感受不一样的锅底带来的浓郁味感。 哪个品牌的 火锅底料 好吃? 无论哪个品牌只要满足以上几点要求，就称得上是一个好吃的火锅，七掌柜火锅为了让广大消费这在外也能吃到放心的健康美食，推行一次性底料，为顾客提供味道和健康的双重保障，赢得了广大消费者的喜爱。...

古语：舍不得孩子套不着狼，这样的道理或许大多数人都懂，这句谚语不仅适用于我们的生活，更加适合开自助火锅店，有付出，才能有收获，想要提升火锅店的营业额，那么创业者首先要学会对顾客舍得，其中七掌柜总结了三大营业技巧。 1、舍得在食材和质料上投入 七掌柜火锅店的中心就是锅底和菜品，锅底味道不行正，菜品很次并且还不怎么新鲜，这种火锅店是很难招引顾客的。所以火锅店要舍得在锅底质料和菜品上投入，不要为了节约本钱故意采购那些质量较差的质料和食材。当具有正宗的锅底加上高质量且新鲜的菜品时，火锅店的生意天然是不会差的，生意好营业额天然也就高了。 2、多样化促销招引顾客 促销是七掌柜火锅加盟最常用的营销办法，不管是降价、打折、仍是满减，都是经过削减顾客的消费开销，来招引顾客到店消费乃至屡次消费。火锅店经过多样化的促销，能将许多本身没有消费需求的路人转换成顾客，原本今天不想吃火锅，成果看见促销，觉得很合算，便到店消费。尽管削减一部分利润，但却促进了火锅店的整体盈利，提升了营业额。 3、舍小取大促进消费 面对挑剔的食客和剧烈的同行竞赛，想从剧烈的竞赛中杀出重围，尽可能多的招引到客户，制作加盟店共同的亮点是非常必要的。舍小取大就是七掌柜火锅连锁加盟店很可行的一种进步营业额办法，即推出一些特惠菜品、小吃等，让顾客自发的口口相传的一起，还能促进起连带消费，看似亏本，实则盈利。 4、结账时舍得将零头抹掉 吃完火锅结账时，偶尔会发现金额让人觉得有点碍眼，要么觉得数字不行吉利，要么就是有零头。这时，如果七掌柜火锅连锁加盟店直接给顾客把零头抹掉，不仅让顾客觉得合算，一起还会觉得老板豪爽。这种经过舍去最小的利益赚取长时间利润的办法，也能在必定程度上添加顾客回头率，让火锅店的 营业额 实现得到有效的提升。 提升自助火锅店营业额的三大营业技巧，经过小编的分享已经有所了解，我们需要了解顾客的心理，结合用户需求，提高用户体验。...

成都火锅，备受欢迎，老少皆宜，在这样的市场中，选择具备市场优势的美食是消费者关注的。成都特色火锅店在全国遍地开花，独特的饮食文化吸引了众多投资者加盟，开店创业，从店铺筹备开始，而 成都特色火锅店如何 装修 才能避免关门的尴尬呢? 误区一：用冷色调的灯光 吃火锅是一幅生动的图画。如果店里的灯光很冷，会给人一种冷的感觉，同时也会拉开消费者与火锅店之间的距离。因此，建议火锅店采用暖色灯光，给顾客一种温馨的感觉。其次，暖色灯也会让人胃口大开，促进消费。 误区二：桌椅摆放过于拥挤 火锅店的面积一般在50平左右，面积比较小，很多创业者在摆放桌椅时，往往单方面的考虑上客率，忽略了消费者的就餐体验，过多的桌椅会让消费者感觉到非常的拥挤，降低了对火锅店的好感度。 误区三：没有特色风格 火锅市场的竞争非常大，如果做不出差异化，那么就会被市场同质化，其最终的结果就是被淘汰;火锅源于成都，在装修上可以用巴蜀文化进行点缀，这对于外地市场而言非常具有地域特色文化。 成都特色火锅店装修误区有哪些? 想要把火锅店经营管理的更好、更完善，那么对于成都特色火锅店的装修就非常重要，对于创业者而言我们要塑造更加舒适、卫生、优美的店铺环境，这也正是消费者所需求的，只有把店铺环境抓好，才能得到更多顾客的好评，店铺的发展也才能更好;反之，对于店铺环境不重视，认为把产品做好就可以的创业者，等待他们的就是关门。...